Как ночные перекусы могут угробить ваше здоровье, рассказал нутрициолог

Шокирующие результаты исследований о ночном питании обнародовал врач.

Свежие научные данные подтверждают: не только количество калорий влияет на вес, но и то, когда именно вы их потребляете. Даже при неизменной калорийности питание в неподходящее время может способствовать набору жира.

Что будет с организмом и похудением, если вы будете есть ночью, рассказывает в Facebook тренер Юрий Попко.

Как работают наши биологические часы

Организм человека подчиняется внутренним суточным ритмам — циркадным. Главный центр, управляющий этими ритмами, — супрахиазматическое ядро, расположенное в гипоталамусе. Оно регулируется светом, поступающим через сетчатку глаз, и определяет, когда наш организм должен быть активным, а когда отдыхать.

Интересно, что даже в полной изоляции от света и времени, как показал эксперимент с добровольцем, жившим два месяца в пещере, внутренние часы продолжают работать практически без сбоев — человек по-прежнему знал, когда спать и просыпаться. Это указывает на глубоко укоренённую биологическую систему управления ритмами.

Однако в современном мире всё чаще происходит сбой в этих биоритмах. Графики с ночными сменами, постоянное использование гаджетов, избыток искусственного освещения и даже высокая температура в доме — всё это способно нарушить синхронность работы внутренних органов с "главными часами" мозга.

Почему ночные перекусы опасны

Чтобы проверить влияние нарушения ритмов на обмен веществ, исследователи провели эксперимент с мышами. Животные получали одинаково калорийную пищу, но в разное время суток. Одна группа питалась в часы своей естественной активности (ночью), а другая — в период сна (днём). Напомним, мыши ведут ночной образ жизни, поэтому дневное питание для них неестественно.

Результаты