Хуаньцю шибао (Китай): настало время летних деликатесов! Но сперва дадим вам несколько полезных советов о том, как обезопасить себя

Важные моменты для «гурманов»

Снова настал сезон, когда повсюду едят раков, шашлык и морепродукты. Я думаю, что уже многие закупились ингредиентами и готовят разные вкусности вместе с семьей или друзьями. Пока вы наслаждаетесь вкусной едой, нельзя недооценивать тот факт, что скрытые опасности относительно продуктов питания все же имеют место быть.

Когда едите раков и пьете холодное пиво, остерегайтесь гастроэнтерита

Раки относятся к продуктам речного промысла, поэтому они легко могут быть переносчиками паразитов. Если в процессе обработки раков не доварить их, или же если сами раки будут несвежими, то их употребление может легко вызвать острый гастроэнтерит. После приготовления многие раки приобретают слишком приправленный вкус или становятся