Диетологи назвали самые полезные осенние продукты

Несмотря на то, что основной урожай овощей и фруктов приходится на лето, осенью тоже есть много свежих, полезных продуктов, на которые рекомендуют обратить внимание специалисты по здоровому питанию.

Первой в списке идет тыква. Все ее сорта богаты витаминами А и С и содержат омега-3 жирные кислоты. «Тыква богата калием и обеспечивает более 20% дневной нормы клетчатки», рассказала американский диетолог Александра Миллер порталу Eat This, Not That! Это также хороший источник витаминов группы B, необходимых для нормального обмена веществ.

В грибах много витамина B и D, а также селена – антиоксиданта, который восстанавливает повреждения клеток и помогает щитовидной железе. Кроме того, грибы можно использовать во многих блюдах вместо мяса.

Цветна