Диетолог посоветовала россиянам есть "кашу красоты"

Россиянам следует есть "кашу красоты". По словам врача-диетолога Ольги Кораблевой, это перловка, которая содержит незаменимые для сердечно-сосудистой системы минералы, фосфор, полезный для костей и зубной эмали, а также кальций, железо и калий.

"В перловке есть ценная аминокислота лизин, которая стимулирует выработку коллагена. Это тот самый белок, от которого напрямую зависит внешний вид и здоровье нашей кожи, поэтому перловку называют "кашей красоты", - цитирует ее РИА Новости.

У каши хватает и других достоинств - она практически диетическая. В ней крайне мало жиров, а единственным противопоказанием является непереносимость глютена.  Кроме того, каша усиливает газообразование, поэтому ее нельзя есть маленьким детям до трех лет.