

Диетолог назвала самое лучшее для готовки масло
Некоторые растительные масла не подходят для готовки – в некоторых случаях они приносят больше вреда, чем пользы. Зарегистрированный диетолог Катрина Триско назвала лучшее, по ее мнению, масло. Это масло авокадо.
«Оно чрезвычайно универсально благодаря мягкому вкусу и высокой температуре дымления (270 градусов по Цельсию). Благодаря мягкому вкусу его можно использовать вместо рапсового масла в выпечке, в качестве основы для домашней заправки или для жарки в будни.
А поскольку у него такая высокая температура дымления, это масло отлично подходит при высокотемпературных способах готовки», – объясняет Триско. Масло авокадо также содержит мононенасыщенные жиры, которые полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Согласно метаанализу
. Читать на ufacitynews.ru
