Дешевле сделать дома: как приготовить домашний маринованный имбирь для суши

Суши и роллы - любимые блюда многих людей, которые совершенно недавно ворвались в рацион украинцев. И многие научились готовить суши самостоятельно. Однако как быть с имбирем? А его, оказывается, можно приготовить дома.

Подробнее о том, как приготовить домашний маринованный имбирь для суши, читайте в нашем материале. Домашний маринованный имбирь для суши можно приготовить следующим образом: Шаг 1: Подготовьте имбирь- Возьмите свежий имбирь и очистите его от кожуры с помощью ложки или овощечистки.- Нарежьте имбирь на тонкие, прозрачные ломтики. Чем тоньше, тем лучше.- Положите нарезанный имбирь в миску.

Шаг 2: Приготовьте маринад- В небольшую кастрюльку добавьте 1/2 чашки рисового уксуса и 2 столовые ложки сахара.- Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар полностью не растворится.- Дайте маринаду остыть до комнатной температуры. Шаг 3: Маринование имбиря- Когда маринад охладится, добавьте его в миску с нарезанным имбирем.- Тщательно перемешайте, чтобы все ломтики имбиря были покрыты маринадом.- Оставьте на 30-40 минут, чтобы имбирь впитал маринад. Шаг 4: Завершение маринования- После завершения времени маринования, слейте лишний маринад из миски с имбирём.- Положите маринованный имбирь в стерилизованную стеклянную банку и закройте ее плотно крышкой.- Поместите банку в холодильник и оставьте на несколько часов или лучше на ночь, чтобы имбирь дополнительно пропитался ароматами.

Для аутентичного цвета в имбирь можно добавить свеклу, которая окрасит имбирь в рубиновый цвет. Можно также добавить сок свеклы в маринад. Ваш домашний маринованный имбирь для суши готов! Он подходит для добавления к роллам или суши и добавит освежающий и острый привкус.