Чтобы не болели колени: диетологи назвали 12 продуктов, которые укрепляют суставы

В рационе должны быть продукты, которые активно борются с воспалением.

Чтобы связки и мышцы оставались сильными и эластичными, организму необходимы вещества, способные укреплять ткани и снижать воспалительные процессы.

Об этом рассказывает издание Prevention.

Диетолог Вики Кениг отмечает: питание должно включать достаточное количество антиоксидантов и нутриентов, борющихся с воспалением. А диетолог и физиотерапевт Эмер Делани добавляет — важно следить за весом, ведь избыточная масса тела повышает нагрузку на суставы и ускоряет их изнашивание.

Эксперты выделили продукты, которые особенно полезны для здоровья суставов и связок.

1. Листовая капуста (кале)
Капуста кале богата витамином K — веществом, которое поддерживает состояние хрящей и замедляет развитие остеоартрита. Если добавить к ней немного оливкового масла, то усвоение питательных веществ усилится, а вкус станет мягче.

2. Оливковое масло
Согласно данным Arthritis Foundation (2023), оливковое масло первого отжима помогает снимать воспаление, уменьшая боль при артрите и волчанке. Это объясняется высоким содержанием полифенолов, которые блокируют фермент ЦОГ — тот же механизм, что и у ибупрофена.

3. Апельсины и цитрусовые
Цитрусовые — источник витамина C, который необходим для выработки коллагена, главного строительного белка связок и сухожилий. Коллаген укрепляет суставы и помогает им оставаться подвижными.

4. Фасоль
Фасоль содержит множество антиоксидантов и полифенолов, снижающих воспаление. Кроме того, она богата растительным белком, который способствует восстановлению хрящевой ткани и поддерживает мышцы.

5. Лосось и другая жирная рыба
Омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA), содержащиеся в лососе, анчоусах, скумбрии и сардинах, уменьшают воспалительные реакции и