Более 600 штрафов вынесено за нарушения при организации питания нижегородских школьников

Специалисты управления Роспотребнадзора по Нижегородской области провели проверку организации питания во всех нижегородских школах, а также поставщиков продуктов в учреждения в 2020 — 2021 годах. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

Большинство нарушений касалось несоблюдения технологии приготовления блюд, температуры еды, правил мытья посуды и кухонного инвентаря, полноты прохождения персоналом медосмотра и гигиенического обучения, а также некорректного ведения документации. Виновные юридические и должностные лица были привлечены к административной ответственности в виде штрафов. Всего было вынесено 615 постановлений на общую сумму 2,51 млн рублей.

В ходе проверки поставщиков были выявлены нарушения, связанные с требованиями