Банановый пирог на песочном тесте: простой рецепт изумительного десерта

После приготовления пирог надо немного подержать в холоде. Бананы в сочетании с песочным тестом и меренгой – идеальный десерт, который станет лучшим дополнением к дружескому чаепитию и порадует самых близких сладкоежек. Готовится он просто, если делать его по рецепту из блога "Рецепты каждый день", и получается очень нежным.

Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто.

Отправить его в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени выложить тесто в форму, разровнять, сделать бортики. На дно положить бананы, нарезанные тонкими кружочками, а затем залить сметаной.

Чтобы пирог был вкуснее, лучше брать более жирную сметану. Отправить пирог в духовку разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Оставшиеся белки взбить с сахаром.

Выпечку вынуть, выложить белок, поставить в духовку еще на три минуты. Затем сразу перенести банановый пирог в холод, чтобы он остыл. Ранее Фокус писал, как приготовить бюджетный пирог с картошкой, а также нежный пирог с абрикосами.