Вкусная и быстрая лазанья из кабачков с ветчиной и сыром: простой рецепт сытного блюда

При подаче лазанью можно посыпать рубленной зеленью. Кабачок – овощ, из которого можно приготовить множество самых разнообразных блюд, начиная от обычных жареных кабачков и заканчивая кабачковой икрой или маринованными кабачками на зиму. Однако мало кто знает, что он еще неплохо подходит и для того, чтобы приготовить быструю лазанью.

Как это сделать, рассказали в кулинарном блоге "Ваш кулинар". Количество ингредиентов зависит от размера формы. Кабачки помыть и нарезать вдоль тонкими слайсами.

Лучше всего это сделать с помощью овощерезки. Форму смазать маслом и выложить на дно полоски кабачка. Сверху их посыпать панировочными сухарями, затем – тертым сыром.

Ветчину порезать тонкими ломтиками и выложить поверх сыра, а на нее – порезанные кружочки моцареллы. Повторить в таком порядке еще несколько раз. Верх блюда посыпать тертым сыром и полить оливковым маслом.