Готовится без духовки: простой рецепт шоколадного чизкейка

При приготовлении этого десерта не нужна духовка, а украсить его можно свежими ягодами по своему вкусу. Вкуснейший десерт – шоколадный чизкейк, — готовится без выпечки. А украсить его можно свежими ягодами, или ломтиками фруктов.

Особый вкус ему придает густая шоколадная глазурь. А еще он очень красиво выглядит, так что, если любите чизкейки – смело готовьте этот десерт на праздники: он точно станет украшением стола. Как приготовить вкуснейший торт, рассказали на кулинарном сайте Cucchiaio.

Разломайте печенье, измельчите в крошку и смешайте с измельченным миндалем и сливочным маслом. Полученную смесь утрамбуйте в разъемную форму диаметром 20 см. Поместите форму с основой в морозильную камеру и начните растапливать шоколад на водяной бане.

С помощью венчика смешайте сыр с сахарной пудрой и сметаной до получения однородного крема. Добавьте растопленный шоколад, остывший до комнатной температуры, перемешайте и отставьте в сторону. Выбранные ягоды, например чернику, клубнику, или голубику, вымойте, очистите и положите на бисквитную основу.

Понемногу добавьте сырную массу, выровняйте поверхность и оставьте в морозилке на пару часов. После вылейте глазурь на торт и дайте ей застыть. Перед подачей украсьте свежими фруктами и листьями мяты.