Аромат-обольститель: рецепт консервированных кабачков с вишней на зиму. Вы влюбитесь в это блюдо

Мало кто задумывается о таком, но кабачки по своей природе нейтральны по вкусу, поэтому они очень хорошо сочетаются с различными ягодами и фруктами, впитывая их вкусовые оттенки. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Чтобы приготовить маринованные кабачки с вишней, нужно подготовить такие продукты:Важно! Кабачок нужно вымыть и просушить, после чего обрезаем концы с обеих сторон. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем кабачок небольшими кубиками. Вес подготоленных кабачков должен составлять — 600 г.

Вишню вымываем, перебираем. Если есть испорченные ягоды, удаляем их. В подготовленные баночки плотно укладываем кубики кабачка и вишню, а сверху заливаем крутым кипятком до самых краев.

Прикрываем баночки простерилизованными крышками, затем накрываем чистым полотенцем и оставляем на 15 минут. Затем сливаем всю жидкость из банок обратно в кастрюлю — удобнее всего воспользоваться пластиковой крышкой с дырочками. Сразу же закатываем или закрываем банки винтовыми крышками.

Быстро переворачиваем баночки вверх дном. Укутываем банки одеялом или пледом. В таком положении даём кабачкам с вишней полностью остыть.