30 минут на кухне: сочные куриные котлеты в микроволновке

Сочные и вкусные куриные котлеты не обязательно жарить, их удобно приготовить в микроволновке. На такой рецепт уйдет не более получаса. Фарш можно купить уже готовый, а можно сделать дома из куриного филе.

Ингредиенты: куриное филе – 300 г; лук – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; соль – по вкусу; специи сухие – по вкусу; Пошаговый рецепт: Сначала куриное мясо нужно превратить в фарш. Можно приготовить его в мясорубке, можно использовать измельчитель – он тоже хорошо справится с мелкими волокнами курицы. Лук и чеснок нужно очистить от шелухи, промыть в холодной воде и тоже измельчить или натереть на терке. Масса добавляется к куриному фаршу. По вкусу в фарш добавляется немного соли и специи. Все нужно хорошо перемешать. Мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал, нужно сформировать небольшие котлеты и положить их в посуду, которая подойдет для микроволновки. Готовить их необходимо в течение десяти минут. Накрывать крышкой посуду не обязательно. Спустя десять минут нужно достать котлеты, перевернуть их и поставить еще на четыре минуты. Когда котлеты начнут подрумяниваться и немного уменьшатся в размере, они готовы. Их лучше положить на другую тарелку. Куриные котлеты хорошо сочетаются с овощным гарниром, картошкой или салатами. Приятного аппетита!

Необычное блюдо, которым можно заменить традиционные котлеты или "ежики", – это куриные клецки на скорую руку. Готовятся они приблизительно за полчаса, а получаются сытными и оригинальными.

Читать на profile.ru