30 минут на кухне: конвертики из лаваша с крабовыми палочками

Конвертики из лаваша с крабовыми палочками готовятся очень просто и быстро. Это легкое, но вкусное блюдо – отличный вариант для завтрака или перекуса.

Необходимые ингредиенты лаваш тонкий – 2 шт. (200 г); крабовые палочки – 100 г; сыр твердый – 100 г; яйцо куриное – 2 шт.; соль – щепотка; растительное масло – 50 мл (для жарки).

Как приготовить конвертики из лаваша с крабовыми палочками Каждый лаваш разрезать на три длинных полоски, после чего эти полоски разделить пополам. В результате должно получиться 12 одинаковых прямоугольников. Для начинки натереть твердый сыр и крабовые палочки на средней терке.

Крабовые палочки можно использовать прямо из морозилки, в замороженном виде их проще натереть. Получившуюся массу перемешать. В центр каждого прямоугольника выложить столовую ложку начинки.

Затем подвернуть боковые стороны лаваша внутрь так, чтобы они полностью покрывали начинку. После чего подвести к центру два противоположных края. В результате должен получиться своеобразный конвертик.

Таким образом сформировать все 12 штук. Яйца со щепоткой соли взбить вилкой/венчиком до однородной массы. По очереди окунуть во взбитое яйцо конвертики.

Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить их на среднем огне по паре минут с каждой стороны, до румяной корочки. Затем переложить их на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Читать на profile.ru