30 минут на кухне: быстрые яблочные пирожки

Рецепт подойдет тем, кто не любит долго работать с тестом. Быстрые яблочные пирожки сможет приготовить даже неопытный кулинар – на это уйдет не более 30 минут.

Необходимые ингредиенты

Для теста

мука – 750 г; вода – 375 мл; дрожжи (свежие) – 50 г; растительное масло – 125 мл; соль – по вкусу; сахар – по вкусу;

Для начинки

сахар – 150 г; яблоки – 900 г; сливочное масло – 60 г; молотая корица – по вкусу. Как приготовить быстрые яблочные пирожки Положить в горячую воду сахар, соль, 6 ст. л. муки и дрожжи. Тщательно перемешать. Накрыть опару полотенцем и убрать в теплое место на 5 минут. В готовую опару добавлять понемногу оставшуюся муку, тщательно перемешивая. Замесить тесто, добавляя постепенно растительное масло. Тесто должно стать упругим и плотным. Оставить тесто в теплом месте на пару минут. Яблоки помыть, почистить от кожуры. Разрезать яблоки пополам, вырезать сердцевинки. Нарезать яблоки кубиками. Тесто разделить на части, из каждой сформировать колобок. Каждый из них раскатать в пласт, в центр пласта положить начинку из нарезанных яблок, кусочек сливочного масла, посыпать сахаром и корицей. Края пласта сцепить. Выложить быстрые яблочные пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при 200 градусах 15 минут. Читать на profile.ru