Вы будете хвастаться этим блюдом: рецепт сочного рулета из слоеного теста с фаршем

Готовим закусочный рулет из готового слоеного теста, которое легко приобрести в магазине или заранее приготовить самостоятельно. В качестве начинки используем мясной фарш. Для сочности добавляем лук.

Рулет готовится очень быстро и просто. Его привлекательный внешний вид не оставит никого равнодушным, а как красиво он смотрится в разрезе – загляденье! Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Важно! Как известно, слоеное тесто размораживается долго — на упаковке написано — 1-1,5 часа. Поэтому достаньте тесто из морозильной камеры заранее. Если фарш тоже замороженный, его тоже достаем из морозильной камеры вместе с тестом.

Луковицу нужно мелко нашинковать, наливаем в сковороду растительное масло и жарим лук на медленном огне до золотистой прозрачности. Добавляем в сковородку к луку фарш и, постоянно помешивая, жарим его вместе с луком на среднем огне до того момента, пока он не перестанет быть розовым. До полной готовности фарш можно не доводить.

В конце обжаривания добавим черный молотый перец и соль. Если вы любите блюда поострее, то можно добавить еще и молотый перец чили. Готовый фарш необходимо остудить.

Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт. Выложите фарш и разровняйте ровным слоем. Сверните в рулет, переложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.

Смажьте рулет яичным желтком, удобно это сделать кулинарной кистью. Поставьте в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут, должна появиться румяная корочка. Готовый рулет из слоеного теста с фаршем нужно слегка остудить и тогда уже нарезать его на порционные куски.