Вы будете сыты аж до вечера: рецепт слоеного омлета с сыром и картофельным пюре на завтрак

Это блюдо получается невероятно вкусным. Кстати, слоеный омлет не теряет свои вкусовые качества и в охлажденном виде, поэтому вы можете с легкостью приготовить его заранее, например с вечера, и подать утром. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Первым делом готовим мясной соус. Для этого на сковороде нужно обжарить 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая.

Далее заливаем все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру.

В большую миску разбейте 10 яиц. Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером. Важно! В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею.

Таким образом должен получиться красивый тонкий омлет, похожий на блинчик, который нужно пожарить до румяного цвета. Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы. Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук.