Врач рассказала о пользе сала для здоровья

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие жиры важны для здоровья организма. По ее словам, одним из самых полезных продуктов в данной категории является сало.

«Но оно должно быть именно подкожное. Сало снижает воспалительные процессы», — рассказала Соломатина журналистам издания «Вечерняя Москва».

По ее словам, небольшой кусок сала в день очень полезен, особенно зимой. Также врач рассказала, что пользу для организма несут оливковое и подсолнечное масла, однако жарить еду на них не стоит.

«В их составе есть жирные кислоты и, например, витамин Е. Но они могут потерять всю пользу при жарке и стать настоящим ядом», — сказала она.

Также специалист призвала отказаться от употребления...