Грибы против опухолей и для диабетиков. Врач рассказала, кому на пользу дары леса

Врач рассказала, кому на пользу дары леса - грибы, по словам диетолога, могут быть полезны лишь при соблюдении нормы. В целом же, они обладают противоопухолевым эффектом и необходимы диабетикам.

Грибы способны положительно влиять на нервную систему человеческого организма, сердечно-сосудистую, это - кладезь витаминов и полезных веществ, но... употреблять с пользой для здоровья можно не более 150 грамм продукта. В среднем же порция на пользу составляет от 120 до 150 граммов. Есть и еще одно ограничение.

"Если нет заболеваний, которые ограничивают потребление грибов, то в принципе каждый день можно потреблять грибы без вреда для здоровья", - цитируют РИА Новости врача-диетолога клиники лечебного питания ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", кандидата медицинских наук Елену Ливанцову.

В грибах есть кальфий, фосфор, калий, железо, фолиевая и никотиновая кислота, они - уникальный источник белка, способный укреплять костную ткань и оказывать на человеческий организм антиоксидантной клияние. Кроме того, по словам Ливанцовой, грибы способны положительно влиять на кроветворение. К положительному можно отнести тот факт, что в грибах нет холестерина, а содержание жира минимально. Таким образом, употреблять их в пищу стоит страдающим ожирением. 

Грибы следует включать в диеты больных сахарным диабетом. Как оказалось, углеводы представлены в них волокнами, способствующими снижению уровня глюкоы в крови. 

И, финальное,  грибы обладают противоопухолевым эффектом благодаря силену и витамину С - все это антиоксиданты.