

Врач-диетолог Денисова раскрыла секрет, чем лучше заправлять салат
Сметана и майонез — любимые заправки салатов у россиян. О том, что же все-таки лучше, рассказала врач-диетолог и сотрудник "ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи" Наталья Денисова.
Эти два продукта очень часто используются в качестве заправки для разных видов блюд. Сметана является традиционным натуральным молочным продуктом, у которого, конечно же, есть полезные свойства, но в целом она не является идеальной. В ней находится много белков и витаминов, но в сметане содержится много насыщенных жиров, которые диетологи советуют ограничивать.
Что касается майонеза, то он приготовлен на основе растительного масла с желтком, уксусом и специями. Все его исходные продукты очень ценны и полезны, а единственный минус — это высокая
Читать на nation-news.ru
