Воздушные булочки без хлопот: простой рецепт вкусной выпечки

Тесто для булочек лучше готовить с вечера. Если у вас есть немного времени и вдохновения на готовку, рекомендуем порадовать себя и близких воздушными булочками по рецепту из кулинарного блога "Сборник рецептов".

Готовить их несложно, поэтому они получатся даже у тех, кто не особо любит возиться с тестом. В глубокую миску налить теплое молоко, теплую воду, добавить яйцо, сахар, дрожжи, ванилин и все хорошо перемешать, пока растворится сахар.

Далее в эту массу постепенно добавить муку, тщательно вмешать в тесто сливочное масло, нагретое до комнатной температуры. Тесто накрыть чистым полотенцем, дать ему хорошенько подняться, обмять и убрать на ночь в холодильник.

С утра достать тесто из холодильника, оставить на 40 минут при комнатной температуре. Далее необходимо сформировать булочки любой формы, дать им немного расстояться, смазать яйцом и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.

При желании можно добавить в них начинку. Ранее Фокус писал, как приготовить идеальное тесто для вареников, пельменей и чебуреков.