Вещи на кухне, которые могут повышать риск рака, назвал онколог

Врач назвал привычные нам предметы, которые незаметно могут подрывать здоровье и увеличивать риск онкологии.

По словам врача, профилактика онкологических заболеваний складывается не из одного глобального решения, а из ежедневных привычек. Полностью исключить вероятность болезни невозможно, но можно существенно сократить влияние факторов риска, которые зависят от образа жизни.

Об этом пишет МЕТА.

Поврежденная посуда с антипригарным покрытием

Особое внимание специалист рекомендует обратить на сковороды с антипригарным покрытием. Если поверхность покрылась глубокими царапинами, начала отслаиваться или потеряла целостность, такую посуду лучше заменить новой.

Пластиковые бутылки после перегрева

Не стоит использовать одноразовые пластиковые бутылки, если они долго находились под палящим солнцем или оставались в нагретом автомобиле. Воздействие высоких температур может изменять свойства пластика, поэтому для питьевой воды предпочтительнее использовать многоразовые емкости из безопасных материалов.

Сильно подгоревшая пища

Во время приготовления мяса при очень высоких температурах, особенно если оно обугливается, могут образовываться химические соединения — гетероциклические амины (HCA) и полициклические ароматические углеводороды (PAH), которые относят к потенциальным канцерогенам.

Врач подчеркивает, что полностью отказываться от шашлыков или барбекю не нужно, однако регулярно употреблять сильно подгоревшее мясо не рекомендуется.

Другие факторы риска, о которых важно помнить

Строительная пыль

Во время ремонта в воздух попадает большое количество мелких частиц, особенно при сверлении бетона, шлифовке древесины и других строительных работах.

Особую опасность представляет кремнеземная пыль. Чтобы снизить риск для здоровья,