В России впервые за пять лет выросли продажи хлеба. Это связывают со снижением доходов населения

С 2015 года производство хлеба только сокращалось, за пять лет оно снизилось на 5,4%.

Рост продаж хлеба зафиксирован в натуральном и денежном выражении. С января по сентябрь продажи хлеба выросли на 2,9% год к году — до 552,7 миллиарда рублей, рассказали в Российской гильдии пекарей и кондитеров. Прежде всего, увеличились продажи наиболее массовых и доступных сортов хлеба.

Россияне стали чаще приобретать товары первой необходимости на фоне снижения доходов. Согласно данным Росстата, во втором квартале 2020 года реальные доходы россиян упали на 8,4%, в третьем квартале — на 4,8%.

В Российском союзе пекарей (РСП) объяснили, что на фоне кризиса изменились приоритеты потребителей, которые стали чаще покупать сытные продукты.

Рост продаж хлеба