В Роскачестве рассказали о вреде и пользе свежевыжатых соков

Для того, чтобы в напитке сохранились витамины, его надо выпить через 15-20 минут после приготовления, так как многие полезные вещества разрушаются под воздействием воздуха, перепада температур, а также в результате длительного хранения, ТАСС. При этом избыток фруктозы, так же как и чрезмерное употребление сахара, вредит здоровью.

Фруктоза перерабатывается только в печени, а та её часть, которая не преобразовалась в глюкозу для получения энергии, сразу «уходит» в жир. Это приводит к излишнему накоплению жировых отложений, в том числе и в печени.

Для приготовления сока достаточно 3-4 фруктов или 6-8 овощей. Пищевые кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая и другие), содержащиеся во фруктах и овощах, вызывают эрозию зубной эмали, причём более