
Учёные рассказали о воздействии какао на мозг человека
Она напомнила, что шоколад обладает множеством полезных качеств — уменьшает риск развития диабета и инсульта, стимулирует работу клеток мозга. Поэтому исследователи поставили задачу изолировать компоненты шоколада, чтобы достичь максимального эффекта от них без риска заполучить кариес или ожирение.
Для этого Рендейро вместе с коллегами выбрали группу из 20 здоровых мужчин без вредных привычек в возрасте от 18 до 40 лет. Добровольцы выпивали по две порции какао, одна из которых содержала много флаванолов, другая — почти не содержала.
После этого они должны были решить несколько простых и сложных задач на сообразительность. Эксперимент показал, что употребление какао c флаванолами сильно уменьшило действие углекислого газа на мозг мужчин,
. Читать на news.ru
