
Ученые доказали пользу растительных белков в рационе
olhaafanasieva / DepositPhotos
7 мая 2020
Темы:
Питание,
Исследование
Как передает «Новости Mail.RU», сотрудники Университета Макмастера проанализировали современный миф относительно того, что растительные белки проигрывают белкам животного происхождения. Они исследовали состояние 24 здоровых женщин 18-24 лет, которые нормально питались. Все женщины имели в рационе рекомендованную дозу белка — 0,8 грамма на килограмм веса в день.
При этом добровольцев разбили на две группы. Первая группа на протяжении 2 недель дополнительно получала два раза в день по 25 граммов изолята картофельного белка в виде пудинга, а вторая группа получала пудинг без белка (контрольная группа).
Через 14 дней стало понятно, что у женщин из первой группы
Читать на novostidnya24.ru
