«У нас не було сумнівів, чим займатися»: волонтери в Харкові щодня годують 1000 людей (відео)

До війни власник одного з харківських ресторанів та його команда допомагали безхатькам і пацієнтам лікарень. А з початком повномасштабного російського вторгнення одразу визначилися, що робити.

Зараз ресторан у Індустріальному районі Харкова їхніми силами перетворився на волонтерський хаб. За їжею сюди приходять, здебільшого, місцеві мешканці. Подробиці – в сюжеті МГ «Об’єктив”.

Так виглядає робочий день волонтерки Світлани. Він починається о пів на восьму. До середини дня кухарі, а це три людини, мають приготувати їжу майже для тисячі людей.

Світлана, кухарка

Это супы: и пшеничный, и гречневый, и рисовый. Две каши мы готовим: перловка, рис, ячка. Плюс к тому, нарезочка у нас идет по возможности: яблочки, апельсины, соте готовим, овощи и капуста цветная, брокколи. Когда что, волонтеры чем нам помогают.

З початку війни один із ресторанів в Індустріальному районі Харкова перетворився на волонтерський штаб. Тут порається з півсотні людей. Тепер вони обслуговують не клієнтів, які приїхали сюди відпочити, а місцевих мешканців, які просять допомогти з їжею. Одні розносять продуктові набори та медпрепарати пішки — за адресами неподалік, інші лікують пацієнтів, які звертаються за допомогою, а дехто готує та роздає готові порції їжі.

Із перших днів вторгнення в одному з житлових масивів Індустріального району були проблеми з водопостачанням, каже власник ресторану Дмитро Захаров. Під його керівництвом — автомийка поряд, яка стала в нагоді.

Дмитро Захаров, власник ресторану 

Мы открыли мойку для того, чтобы людям раздавать воду, и вот с этих дней у нас начался волонтерский весь процесс. Сначала это была вода, потом добрые люди подсказали, где нам взять мясо.

Запустилися швидко, додає Дмитро. Адже команда волонтерів вже була сформована —