Торт-конфета Баунти

Ингредиенты:Для теста:

Для «баунти»:

Для крема:

Для глазури:

Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.

В форму для торта выложить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто положить в морозилку.

Готовим баунти: взбить белки с сахаром, как на безе, но сахара меньше. Теперь добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем ложкой. Выкладываем баунти на тесто.

Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на баунти. Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.

Теперь достаём из духовки и охлаждаем.

Желтки и сахар взбить добела, добавить молоко и уваривать до густоты жидкого кефира. Затем смесь охладить. Взбить сливочное масло до пышности и белого цвета и понемногу добавлять в крем, постоянно взбивая. В конце добавить 2 столовые ложки коньяка. Полученным кремом смазать торт. Поставить в холодильник для охлаждения.. Когда крем застынет, залить торт глазурью.