Терапевт рассказала, как приготовить полезный для здоровья шашлык

МОСКВА, 3 мая - РИА Новости. При приготовлении шашлыка следует отдавать предпочтение мясу птицы, жарить его не на очень высоких температурах и не добавлять к блюду кетчуп и майонез промышленного производства, советует главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России Оксана Драпкина.

"Традиционно в это время открывается сезон шашлыков в кругу семьи и друзей. Сразу отмечу, что формула идеального праздничного ужина – это 100-120 граммов белкового продукта плюс 200 граммов овощного гарнира.

Шашлык – чудесное блюдо и отличный источник белка при правильном подходе к его приготовлению",- сказала Драпкина журналистам. Она уточнила, что при выборе мяса следует отдать предпочтение мясу птицы.