Рецепт в новостях

Ольга Мартыновская поделилась рецептом французского compote de pommes – простого, но очень вкусного десерта из яблок."Такой компот – это всегда готовый десерт, особенно для 5 o'clock в прикуску с овсяным печеньем. Основа для яблочного тарта, начинка для пирожков или блинов, перекус для ребенка, я намазываю на горячий тост с маслечком и лакомлюсь утром с кофе", - советует "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить ленивые вареники с ягодами.⠀Судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво признается, что получает невероятное удовольствие от приготовления украинских блюд, и этот рецепт ленивых вареников идеален для тех, кто любит готовить быстро и вкусно.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты: ⠀• творог – 300 г • яйцо – 1 шт. • сахар – 2 ст.л.

Владимир Ярославский показал, как приготовить его фирменный жареный картофель."Культовое блюдо, которое обожают все!", - советует судья "Мастер Шеф" Ярославский.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Ярославский берет следующие ингредиенты (на 4 хорошие порции и большую сковороду 28 см):"Мастер Шеф" Владимир Ярославский мелко нарезает подбрюшину и хорошо ее выжаривает, прямо как шкварки.Обжаренную подбрюшину убираем из сковороды, а на образовавшемся жире начинаем жарить картофель, нарезанный полукольцами толщиной где-то 4 мм."Как только бросил картофель на сковороду, проверяю чтобы был средний огонь и жду, пока картофель не обжарится с одной стороны, и только потом переворачиваю. Снова жду, пока не обжарится, и только потом переворачиваю.

Ольга Сумская раскрыла на своей странице в Инстаграм рецепт целебной настойки из каштанов, пишет Politeka.net.Так, как говорит Сумская, нужно собрать каштаны, порезать, разложить по банкам, залить водкой или самогоном.«Домашним еще лучше», – отмечает Ольга Сумская.Затем закрываем обычными крышками из пластика или имеющимися, ставим в темное место на 15 суток (не меньше), а лучше настоять месяц.«Держать в шкафу на кухне, только в темном! Срок хранения неограниченный» , – рассказала Ольга Сумская.Этой целебной настойкой из каштанов Ольга Сумская натирает суставы (коленки, локти, позвоночник), все, что ноет и дает о себе знать.«Моя бабушка делала компрессы на больные колени смоченную х/б ткань накладывала на суставы, заворачивала теплыми полотенцами, держала ночь... Очень помогало», - заверила Ольга Сумская.Ольга Сумская также рекомендовала эту настойку в любом возрасте.

Flammkuhen — это популярнейшее блюдо из Эльзаса, которое часто сравнивают с итальянской пиццей. Flammkuhen — это знаменитый пирог долины Эльзас и Германии – своего рода немецкий вариант пиццы, который можно встретить на всех рождественских ярмарках. Он невероятно просто готовится, в нем много бекона и слегка поджаренного лука.

Паштет из куриной печени — это очень популярное и недорогое блюдо, но есть возможность сделать его более изысканным. Своя версия куриного паштета есть у каждой хозяйки. Но, наверное его родиной стоит считать Францию.

Это один из самых популярных сезонных гарниров в Италии, который любят за вкус и простоту приготовления. Капуста, чеснок, немного томатной пасты и, конечно, итальянской страсти в приготовлении — и вот ваш идеальный гарнир для мяса или сыра готов, утверждает сайт Cucchiaio. Сицилийцы по всему острову готовят капусту по этому рецепту и даже используют вместо обычной цветную капусту.

Итальянцы утверждают, что этот картофельный пирог идеален для осени и зимы и легко готовится. Этот пирог почти на 100% состоит из картофеля, и это идеальный рецепт не только для ужина, но и для фуршета или усиленного аперитива, утверждает Давиде Замбелли. Его можно легко превратить в веганский рецепт, и он, естественно, не содержит глютена.

Если вы любите мясные блюда, то вам точно понравится это блюдо. Хашламу готовят из говядины, баранины или телятины. Готовят это сытное мясное блюдо в Армении и Грузии, особенно в регионе Кахети.

Салат из печеных овощей готовится очень просто и может стать полноценным блюдом на ужин. Если вы любите винегрет, то этот салат тоже придется вам по вкусу. Он очень просто и быстро готовится, ведь все овощи запекаются в духовке, а потом вам просто нужно их нарезать и заправить вкусной заправкой.

Немецкий шницель — это быстрое и простое, но элегантное блюдо из свинины в хрустящей панировке. Немецкий свиной шницель — это простой способ приготовления тонких мясных котлет путем панировки и жарки. Говорят, что шницели придумали еще в Византии, тогда тонкие ломтики мяса покрывали хлопьями настоящего золота.

Всего за час общего времени у вас получится самый необычный и очень вкусный пирог, который удивит родных и друзей. На самом деле это классический кухонный пирог, мягкий и ароматный, из простых ингредиентов, поэтому идеально подходящий для завтрака или перекуса, обещает сайт Cucchiaio. Его особенность заключается именно в способе приготовления, ведь в духовку его ставить не придется.

Итонский беспорядок, или Итонская путаница — это потрясающе вкусный десерт со свежими ягодами и безе. Если хотите попробовать что-то очень английское, но при этом сладкое и изысканное, попробуйте Eton mess. Этот десерт, как считается, изобрели в 1893 году после матча по крикету.

Это отличное диетическое дополнение к мясному рагу, ньокки и лазанье. Простой рецепт, богатый растительными белками. Рагу из чечевицы – вкусный и универсальный рецепт.

Николай Люлько показал, как приготовить невероятно вкусную запеканку из макарон, похожую на лазанью."Если надоели макароны с сосисками, тогда этот рецепт точно для вас", - советует звезда "Мастер Шеф" Николай Люлько.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:• Макароны – 450 г • Сыр Моцарелла – 600 гДля мясного соуса "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:•Фарш говяжий (или свиной, куриный) - 500 г •Лук - 200 г •Чеснок - 30 г •Соль - 10 г •Сахар - 20 г •Перец - 2 г •Паприка копченая - 10 г •Томаты Пелати - 450 г • Базилик зеленый – 80 г • Масло растительное – 60 гДля соуса бешамель:• Масло сливочное – 30 г • Мука пшеничная – 30 г • Молоко – 600 г • Соль – 6 г • Мускатный орех – 2 гСначала "Мастер Шеф" Николай Люлько обжаривает лук и фарш на хорошо разогретой сковороде (можно отдельно, а затем соединить). Добавляем помидоры Пелати, чеснок, все специи и доводим до кипения.

Евгений Клопотенко и певица MamaRika (Анастасия Кочетова) в эфире второго сезона кулинарного проекта "Пекельні борошна" показали, как приготовить салат Цезарь с мангольдом. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ".Этот салат Клопотенко предлагает подавать либо с домашним майонезом, либо со сметанным соусом.Нам понадобятся следующие ингредиенты:Для домашнего майонеза Евгений Клопотенко берет:Для сметанного соуса:Евгений Клопотенко отрезает красный стебель мангольда, а листья ошпаривает, бланширует одну минуту в горячей подсоленной воде, чтобы они стали нежнее.Из хлеба делаем сухарики: нарезаем его средним кубиком и обжариваем на сливочном масле с добавлением ромашки.Томаты черри нарезаем.

Ольга Мартыновская поделилась с поклонниками простым и вкусным рецептом жареной картошки. В своем видеорецепте, который можно найти на ее официальном YouTube-канале, она представила детальную инструкцию по приготовлению этого замечательного блюда.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился простым и вкусным рецептом груши в карамели, приготовленной под слоеным тестом. Этот рецепт представляет собой упрощенную версию знаменитого французского десерта Тарт Татен, который, как заверил "Мастер Шеф" Хименес-Браво, непременно понравится всей семье.Ингредиенты:Пошаговая инструкция:Начните с очистки и нарезки груш на небольшие дольки.Взяв холодную металлическую сковородку, добавьте коричневый сахар и растопите его до получения карамели, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Положите груши в сковороду с карамелью и готовьте их до получения плотной консистенции."Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, вырежьте круглый кусок слоеного теста, подходящий по размеру сковороды, и покройте им груши в сковороде, аккуратно подгибая края теста.Поместите сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 15-20 минут.Выньте из духовки и прикройте плоской тарелкой, которая должна быть больше по размеру, чем сковорода.

Владимир Ярославский показал, как приготовить вкуснейший морковный пирог без сахара, без муки, без яиц и молочных продуктов. Этот десерт очень прост в приготовлении, а также постный, подойдет даже веганам.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Сначала судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский натирает морковь на мелкой терке, добавляет к ней очищенные и измельченные орехи.

Аниты Луценко понадобятся следующие ингредиенты:Тыква – 100 г, рикотта сыр – 50 г, яйцо – 1 шт, корица – щепотка, мед – 1 ч.л.Сначала Анита Луценко советует очистить тыкву от кожуры и запечь в духовке до мягкости. Можно также на сковороде без масла протушить.Потом, как советует Анита Луценко, пюрируем с желтком, творогом и корицей до однородной консистенции.

Омлет из запеченного картофеля — это простое и вкусное второе блюдо, которое также идеально подходит в качестве закуски. Если вы любите омлеты и картошку, то этот рецепт для вас. Это очень простой рецепт, допускающий множество вариаций.

Яблочный пирог – это самый осенний рецепт. Это рецепт яблочного пирога еще называют "бабушкиным". Он получается очень вкусным и мягким.

Татьяна Литвинова поделилась на своей странице в Инстаграм рецептом вкусного пирога с вишнями. Для приготовления угощений, можно использовать различные виды теста, варьируя от бисквита до лаваша и слоеного теста, предложила "Мастер Шеф" Литвинова.

Елизавета Глинская показала, как приготовить цукаты из яблок.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:Для приготовления цукатов сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская чистит яблоки от кожуры и семян и нарезает кусочками 4 на 4 см.К нарезанным яблокам добавляем цедру и сок лимона, а также сахар, заливаем все водой, ставим на плиту, доводим до кипения и провариваем 20 минут на среднем огне. Яблоки хорошо пропитаются сиропом и станут прозрачными.Далее "Мастер Шеф" Елизавета Глинская оставляет яблоки в сиропе до полного охлаждения.Охлажденные кусочки яблок выкладываем на решетку и сушим в духовке, разогретой до 80 градусов, в течение 4-5 часов.