Рецепт в новостях

Ольга Мартыновская рассказала украинцам, как приготовить панна-котту.Панна-котта – один из самых известных итальянских десертов. Его готовят из сливок, молока, сахара, желатина и ванили.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своей звездной гости ведущей Татьяны Высоцкой предложил украинскую альтернативу популярному французскому десерту бланманже - молочному желе.Клопотенко решил приготовить аутентичный украинский молочный кисель – очень вкусный и полезный десерт, на приготовление которого уйдет менее 30 минут. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты (на 4 порции):Молоко Евгений Клопотенко делит две части.

Тина Кароль однажды готовила этот пирог в студии одного из украинских телеканалов и сама была в восторге от того, каким вкусным и красивым он получился, пишет Politeka.net.Итак, для приготовления пирога с яблоками и сливами от Тины Кароль понадобятся такие ингредиенты: 2 яйца; 150 г сахара (3/4 стакана объемом 200 г); 65 мл молока; 100-120 г сливочного масла; 130 г муки (1 стакан без горки); 2 чайных ложки разрыхлителя; совсем немного ванилина.Для начинки пирога от Тины Кароль необходимо также подготовить 30 г сливочного масла, 150 г сахара, сливы 400-500 г и яблоки 400 гр.Первый шаг – необходимо очистить яблоки и сливы.Затем необходимо взяться за тесто - взбиваем яйца, сахар, молоко, сливочное масло, муку. Затем добавьте две чайных ложки разрыхлителя.Далее приступаем к карамелизации слив и яблок.

Елизавета Глинская показала, как приготовить блинчики с тройной начинкой – творог, вишня и мак.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты (на 18 блинов):Для вишневой начинки "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет:Для творожной начинки:+ 350 г маковой начинкиСначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает в большой миске яйца, сахар, соль, 1/3 теплого молока и перемешивает все венчиком. Далее добавляем муку и активно вымешиваем венчиком, чтобы не было комков.

Владимир Ярославский рассказал, как приготовить вкусное пюре из запеченной тыквы. Его можно подавать в качестве гарнира или части завтрака, а также использовать как отличную базу для приготовления супов, кремов, запеканки и других блюд.Готовить пюре можно из любого сорта, но "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует сначала попробовать тыкву сырую — если тыква не вкусная, то и пюре получится не очень.

Настя Каменских следит за рационом своего питания, предпочитает дробное.Настя Каменских, в частности, не употребляет сладостей и конфет. Вместо них в рационе Насти Каменских – фрукты, ягоды и орехи.Любимая каша Настя Каменских – овсяная, но есть несколько нюансов.Итак, для приготовления завтрака по рецепту Насти Каменских необходимы такие ингредиенты – овсяные хлопья (но, внимание, не быстрое приготовление), миндаль – 5-7 штук, сухофрукты.50 г овсяных хлопьев нужно отварить на воде 10 минут. Соли и сахара не добавляем.

Ольга Мартыновская рассказала о своем любимом рецепте блинов, которые она готовит для своей дочери Веры. Чтобы и вы могли приготовить эти восхитительные блины для своих детей, "Мастер Шеф" Мартыновская поделилась подробным рецептом, который придает им тонкость, нежность и изысканный вкус.Рецепт блинов от Оли МартыновскойВремя: 20 минутПорции: 1 – 2Ингредиенты:Приготовление:В глубокой миске разбиваем яйцо и соединяем его с 2 столовыми ложками молока, добавляем немного соли и сахара, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.Аккуратно взбиваем венчиком и медленно добавляем муку.

Евгений Клопотенко вместе с победителем четвертого сезона "Мастер Шеф. Профессионалы" Артемом Кабулахиным в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" показал, как приготовить украинский вариант салата Шуба с домашним майонезом.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить домашнюю куриную ветчину, отведав которую, вы больше никогда не будете есть магазинную."Готовится просто дома в духовке. Ничего не нужно кроме пакетов для запекания!", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Для бульона:Также нам понадобится пакет для запекания длиной 60 см и кулинарная нить 3м.Из костей и кожи "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова варит бульон, добавляя на 1 литр воды морковь, лук, перец горошком и лавровый лист.

«Отличная альтернатива скучным бутербродам — сэндвич из цельнозернового хлеба с огурцом и филе индейки, или с моцареллой, базиликом и помидором», - отмечает Марина Боржемская.По словам фитнес-тренера, такие бутерброды удобно брать с собой для перекуса.Отметим, индейка считается очень полезным блюдом – диетологи всего мира рекомендуют его использовать в приготовлении, так как в нем присутствуют в большом количестве различные витамины и минералы, необходимые для здоровья организма. В мясе индейки есть цинк, селен, калий, фосфор и магний, а также витамины А, В2, В6, В12, D, Е и РР.

Татьяна Литвинова предлагает рецепт приготовления домашней питы - вкусного и постного перекуса. Пита - это круглый, плоский постный хлеб, изготовленный из пшеничной муки и подходящий для подачи с разнообразными солеными или сладкими начинками.

Владимир Ярославский поделился своими секретами приготовления котлет из разных видов мяса и рыбы.Для котлет "Мастер Шеф" Владимир Ярославский обязательно берет поджаренный репчатый лук. Если мясо или рыба достоточно жирные, тогда лук жарим на растительном масле, если сухие и нежирные — добавляем сливочное масло.

1/4 стакана яблочного сока, 1 нарезанный спелый банан, 1 нарезанный киви, 1/2 чайной ложки меда. Приготовление такого смузи по рецепту Русланы Лыжичко займет менее минуты. Ведь все ингредиенты необходимо просто засыпать в блендер и взбить до однородной констистенции.Специалисты рекомендуют есть бананы на завтрак только в сочетании с другими продуктами.

Ольга Мартыновская утверждает, что многие люди в течение всей своей жизни готовят яичницу неправильно, и она решила поделиться секретами идеальной приготовленной яичницы. "Мастер Шеф" Мартыновская выразила свои замечания в видео, опубликованном на своем канале."Мастер Шеф" Мартыновская объяснила, что даже в ресторанах можно получить яичницу с коричневой коркой вокруг или снизу поджаренную.

Иногда такое блюдо называют "ленивыми голубцами", но в нем нет риса. Приготовить капустную запеканку с мясным фаршем в духовке очень просто. Если вам нравится это сочетание продуктов, то такое блюдо может стать приятной заменой голубцам.

Гуляш это национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушенные с овощами. Венгерская кухня славится своими мясными пряными блюдами. И самым популярным является гуляш.

Кекс по этому рецепту получается мягким внутри и со сладкой корочкой. Сейчас сезон тыквы, так что самое время готовить тыквенный кекс. Аромат ему придают корица, имбирь и мускатный орех.

Этот салат можно даже подавать на праздничный стол, как приятную альтернативу оливье Салат с жареными шампиньонами и ветчиной легко готовится и его смело можно подавать на праздничный стол, если вам уже поднадоела классика в виде салата "Оливье". Салат получается достаточно сытным, но при этом легким. Фокус расскажет, как его приготовить.

Это блюдо можно приготовить, как из белокочанной капусты, так и из савойской. Запеченная капуста – простой, но вкусный гарнир, идеальный для холодных осенних дней, когда этот необыкновенный овощ достигает пика своей сезонности. Идеально подходит для любого обеда или ужина с семьей и друзьями, его можно приготовить всего за несколько минут, а его хрустящая корочка понравится даже самым маленьким и тем, кто не любит этот овощ.

Вкусное блюдо получается за счет маринада. Курицу в апельсиновом маринаде можно подавать с картофелем, или рисом, или просто со свежим хлебом. Маринад делает куриное мясо мягким и ароматным, а потом превращается во вкусный соус.

Сладкий и оригинальный десерт можно легко приготовить на завтрак. Яблочный омлет — это быстрый и простой рецепт, который готовится всего за несколько минут без необходимости включать духовку. Это десерт, похожий на австрийский кайзершмаррн, от которого он отличается главным образом наличием в тесте небольших кусочков фруктов.

Фрикадельки с соусом – это классическое итальянское блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка. Приготовить фрикадельки в томатном соусе совсем несложно, а секрет кроется в фарше: немного настоящих, качественных ингредиентов и мы получим по-настоящему вкусный и насыщенный результат. Поэтому мы используем хороший фарш (говяжий или даже смешанный, если хотите), кладем его в миску и постепенно добавляем остальные ингредиенты: начнем с яйца, тертого сыра, рубленой петрушки и соли по вкусу.

Торт "Сюзанна" — типичный пармский десерт из песочного теста с нежным кремом и шоколадом. Торт "Сюзанна" – это мягкий и вкусный торт, идеально подходящий в качестве десерта в конце трапезы или в качестве перекуса. Его часто подают в Парме в булочных и кондитерских.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", гостем которого стал победитель четвертого сезона "Мастер Шеф. Профессионалы" Артем Кабулахин, показал, как приготовить аутентичную украинскую качаную кашу с грибами и курицей.