Соя, миндаль или овсянка: как выбрать лучший заменитель молока?

Чем ближе праздник Шавуот, тем чаще мы ведем разговоры о сыре и других молочных продуктах. Но что делать тем, кто страдает непереносимостью лактозы или просто не любит коровье молоко? Специально для вас мы собрали всю актуальную информацию о заменителях этого продукта, а также о веганских сырах.

В последние годы все больше и больше людей отказываются от употребления молочных продуктов из-за непереносимости лактозы, веганства, заботы об окружающей среде или просто потому, что эти продукты кажутся им невкусными. И если в прошлом наиболее известными заменителями молока были соя и миндаль, то сегодня их ряды пополнились напитками из семян кунжута, овса, кешью, фундука и многого другого. Но как же при таком изобилии выбрать самое полезное и