produkt.by Главные новости

К концу года в Минской области ведут в строй 23 новых животноводческих объекта, 20 из них — с поддержкой города Минска, рассказали в комитете сельского хозяйства и продовольствия Минского облисполкома.Фото: из интернета«В настоящее время в хозяйствах области завершается строительство 20 новых, современных молочно-товарных комплексов с проектной мощностью от 700 голов крупного рогатого скота. Возводятся объекты при финансовой поддержке бюджета города Минска. Главная цель столь масштабного строительства — уйти от неперспективных небольших ферм с привязным содержанием скота. Согласно программе строительства молочно-товарных комплексов, до 2030 года в центральном регионе страны построят еще 120 подобных объектов, из них в 2024-м — 20», — отметил заместитель председателя комитета Владимир Капустин.Всего за последние три года в области было упразднено более 160 мелкотоварных ферм.«Что касается еще трех МТК, строительство которых также завершится в 2023 году, то эти объекты хозяйства возводят за собственные средства», — отметил Владимир Капустин.Источник: БЕЛТА

На создание новых видов молочной продукции в значительной степени направлена и новая стратегия отрасли на два ближайших года, отметила заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Мария КЛИМОВА.Стратегия предусматривает организацию производства востребованных сухих молочных продуктов, которые не все экспортеры могут предложить рынку.Быстрорастворимое сухое молоко продавать на внешнем рынке выгоднее, чем обычное. Его производство запланировано на семи предприятиях, три из которых начали работу.Концентрат сывороточных белков уже выпускается в Щучинском филиале ОАО «Молочный Мир».

III Республиканский конкурс сценического искусства Milk Fest — 2023 — соревнование среди специалистов молочной отрасли, организатором которого выступила медиакомпания «Продукт.BY», — собрал немало заявок от тех профессионалов молочной отрасли, которые любят петь, танцевать, играть на музыкальных инструментах, сочинять музыку или стихи. И делают они это на таком же высоком уровне, как выполняют свои рабочие обязанности.Все финалисты впечатлили зал (кто-то даже решил, что это специально приглашённые артисты!), зрители бурно аплодировали исполнителям, тепло поддерживали всех и азартно голосовали за лучшего из лучших.В итоге Гран-при конкурса получила песня «Просто супер!» в исполнении команды ООО «Праймилк» — Игоря Будько, Валентина Венсковича, Егора Фоминых, Александра Касперчука.Первое место с песней «Молочное Море» завоевала Заира Рабаданова, представляющая СОАО «Беловежские сыры».Заслуженное второе место у дуэта ОАО «Туровский молочный комбинат» с композицией «Туров звонит».

26 октября 2023 года на открытии IX Международного форума «Беларусь молочная» состоялось награждение лауреатов ежегодной республиканской премии профессионального мастерства «Большие звезды млечного пути» среди работников предприятий молочной отрасли.Премия проводится с целью повышения престижа профессии в отрасли и призвана решить такие задачи, как выявление и поощрение лучших работников, стимулирование их к повышению производительности труда, эффективности производства, качества выполняемых работ, квалификации, формирование устойчивой мотивации труда и пропаганда передового опыта.Свои награды из рук Министра сельского хозяйства и продовольствия Сергея Бартоша получили лауреаты премии «Большие звезды млечного пути» за личный вклад в развитие предприятий и всей молочной отрасли. В этом году созвездие было особенно многочисленным и ярким.

Цены производителей сельскохозяйственной продукции по Евразийскому экономическому союзу в сентябре 2023 года по сравнению с декабрем 2022 года снизились на 0,7%. При этом на продукцию растениеводства цены снизились на 6%, на продукцию животноводства — выросли на 3,1%.Фото: из интернетаСнижение цен производителей сельскохозяйственной продукции отмечалось в Армении (на 31,2%), Беларуси (на 8,4%), Казахстане (на 5,6%) и Кыргызстане (на 1,7%).

Беларусь занимает одну из лидирующих позиций в мире по производству молока на душу населения. На зарубежные рынки поставляется более 1,8 тыс. наименований молочной продукции, а география экспорта представлена 50 странами. Отечественная молочная промышленность находится в постоянном развитии и совершенствовании, а также поиске механизмов повышения производственной и экономической эффективности. По словам Ксении Мелешко, уровень самообеспечения молочной продукцией за счет собственного производства в нашей стране составляет 260%.

В столицу на IX Международный форум «Беларусь молочная» без преувеличения съехался весь бомонд отрасли: руководители и специалисты перерабатывающих предприятий, поставщики материалов и оборудования для них, маркетологи, зарубежные гости. Собрались более 500 делегатов из 11 стран. Обсуждали многие вопросы. Но важнейшими стали увеличение экспорта и производство новых продуктов питания. Говорили также о рыночных и потребительских трендах, отраслевой стратегии, развитии внутреннего потребления. Это был форум переработчиков.

Линию по производству мясных консервов открыли на Могилевском мясокомбинате.Участниками этого события стали заместитель премьер министра Республики Беларусь Леонид Заяц и председатель Могилевского облисполкома Анатолий Исаченко. Новая линия — первая для нашего региона. Появилась в рамках модернизации производства. Она российская и по своим техническим характеристикам не уступает европейским аналогам.

Санкции не повлияли на объемы экспорта белорусской молочной продукции. Об этом во время IX Международного форума «Беларусь молочная» в Минске заявил журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей БАРТОШ.«Белорусская молочная продукция известна во всех уголках мира. Отмечу, что западные санкции не оказали никакого влияния на молочную отрасль. Мы реализуем свою продукцию по выгодным для нас ценам и в том количестве, которое считаем нужным», — подчеркнул министр сельского хозяйства и продовольствия.

В Беларуси нужно развивать производство новых молочных продуктов, в том числе молочных белковыхи безлактозных продуктов. Об этом во время IX Международного форума «Беларусь молочная» в Минске заявил журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей БАРТОШ.По словам министра, Беларусь производит молоко в достаточном количестве.

О наиболее востребованных экспортных позициях молочных товаров в этом году, рассказала на IX Международном форуме «Беларусь молочная» заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария КЛИМОВА.По словам замначальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода, экспорт белорусской молочной продукции растет с каждым годом.«Отдельным сегментом у нас идет развитие сушки молока. Из него мы производим молочные и сывороточные концентрированные белки. Так, рынок протеиновых продуктов демонстрирует уверенный рост спроса. Емкость рынка растет в силу того, что протеиновые продукты из сухого молока востребованы при производстве спортивного и детского питания. Также из сухого молока и молочных смесей на территории других стран производят широкую гамму цельномолочной продукции — мягкие сыры, мороженое и другое. Все это позволяет наращивать объемы поставок за рубеж», — сказала Мария Климова.Фото: из интернетаОна добавила, что в этом году в экспорте молочной продукции как никогда востребовано масло.

Каждый четвертый килограмм сыра и каждый седьмой литр молока, которые продаются в России, — белорусского производства. Об этом во время IX Международного форума «Беларусь молочная» в Минске рассказал журналистам генеральный директор Национального союза производителей молока в России («Союзмолоко») Артем БЕЛОВ.«Белорусская молочная продукция традиционно пользуется популярностью у российских потребителей. При этом самые значимые позиции на нашем рынке занимают белорусские сыры. Так, каждый четвертый килограмм сыра и каждый седьмой литр молока, которые продаются в России, белорусского производства», — рассказал гендиректор Национального союза производителей молока в России.Фото: из интернетаПо его словам, в наших странах достаточно динамично развивается производство и переработка молока.

Молочная отрасль — локомотив развития всего агропромышленного комплекса Беларуси. Она производит продукции в три с лишним раза больше, чем потребляет, остальное экспортируется. Поставки на внешние рынки постоянно растут. Но для сохранения и приумножения динамики надо наращивать производство сырья и совершенствовать технологию его производства, создавать новые виды продукции. Об этом заявил сегодня, 26 октября, на IX Международном форуме «Беларусь молочная» министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей БАРТОШ.По словам министра, Глава государства постоянно уделяет большое внимание развитию отрасли.

IX Международный форум «Беларусь молочная» открылся в Минске.Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Вадим Шагойко в своем приветственном слове отметил, что молочная отрасль Беларуси справляется с поставленными задачами, а на прилавках наших магазинов представлена широкая линейка продуктов.«Наша продукция разнообразна и пользуется большим спросом далеко за пределами нашей страны. Однако нельзя останавливаться на достигнутом, необходимо повышать эффективность предприятий и отрасли в целом. В нынешних условиях это возможно путем наращивания экспорта производителей продукции», — заявил Вадим Шагойко.Он подчеркнул, что, несмотря на недостаток продовольствия в мире, отечественные производители сталкиваются с серьезной конкуренцией на традиционных рынках сбыта.

По информации Белорусской универсальной товарной биржи, в течение августа — октября текущего года стоимость сливочного масла, реализуемого на экспортных биржевых торгах, демонстрирует рост до 20%. Об этом сообщили в пресс-службе биржи.Фото: из интернетаАналитики БУТБ связывают текущую тенденцию на повышение экспортных котировок с ажиотажным спросом на белорусское сливочное масло в Российской Федерации, которая является основным рынком сбыта отечественной молочной продукции.«Экспортные цены на сливочное масло растут уже третий месяц подряд. При этом спрос явно превышает предложение, поскольку выкупается весь выставляемый на торги объем, а на один лот могут претендовать до пяти покупателей. В результате по некоторым позициям биржевые котировки на 15-20% превышают индикативные значения, устанавливаемые рабочей группой при Минсельхозпроде. Причина восходящего ценового тренда — повышенный интерес к белорусским молочным продуктам со стороны российских компаний. По сравнению с январем — сентябрем прошлого года поставки сливочного масла в Россию увеличились в натуральном выражении в 2,7 раза. Более того, всплеск спроса на сливочное масло способствует экспортным продажам других видов молочной продукции, которые реализуются в составе сборных лотов, а именно сухого молока и сычужных сыров. Таким образом, сегодня биржевая площадка служит не просто электронным инструментом для заключения внешнеторговых сделок, но и помогает отечественным экспортерам извлечь дополнительную выгоду из сложившейся конъюнктуры», — рассказали в пресс-службе БУТБ.Экспортные торги молочной продукцией проводятся на БУТБ три раза в неделю.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия установило предельные минимальные цены на некоторые товары, реализуемые по внешнеторговым договорам. Постановление Минсельхозпрода от 23 октября 2023 года № 139 опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Установлены цены в зависимости от рынков сбыта.

Мероприятие состоится 26-27 октября в Минске. Зарегистрировано уже более 450 делегатов из 11 стран.Тема нынешнего форума — «Новая эра молока».Задача — обсудить актуальные проблемы и возможные направления движения, услышать мнения всех, кому не безразлично куда и какими темпами пойдет молочная отрасль.26 октября в 10.00 начало форума, откроет торжественное мероприятие Министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бартош.

Первое технологическое оборудование для новой фабрики поступит в конце 2024 года, сказал гендиректор СОАО «Коммунарка» Сергей АНЮХОВСКИЙ.По его словам, до конца текущего месяца должен завершиться первый тендер по покупке первой очереди технологического оборудования для новой фабрики «Коммунарки».«У нас вырисовывается технология под то, как мы будем фабрику строить: какие очереди будут первой, второй и третьей», — рассказал гендиректор. Анюховский отметил, что на предприятии обсуждают возможный запуск строительства сразу трех очередей, чтобы производство было оптимальным.«Сделанное нами должно остаться на десятилетия, чтобы ничего не перестраивалось. При проектировании мы просчитываем множество вариантов. Мы пытались выбрать оптимальный вариант», — уточнил он.В конце следующего года должно поступить первое оборудование.«В первой половине 2025 года должны пойти первые шоколадные массы, которые будут использованы и на действующей площадке», — рассказал гендиректор.При этом он пояснил, что на новой фабрике будут выпускаться те объемы продукции, которые сейчас «Коммунарка» не может произвести из-за нехватки мощностей.

Мероприятие состоится 26-27 октября в Минске.Зарегистрировано уже более 450 делегатов из 11 стран.Тема нынешнего форума — «Новая эра молока».Задача — обсудить актуальные проблемы и возможные направления движения, услышать мнения всех, кому не безразлично куда и какими темпами пойдет молочная отрасль.26 октября в 10.00 начало форума, откроет торжественное мероприятие Министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бартош.

Канадские учёные вложили 10 миллионов американских долларов в разработку оптимального процесса производства культивированного мяса, производимого без убоя сельскохозяйственных животных. Об этом пишет портал The Cattle Site.Портал ссылается на данные участвующих в этом проекте экспертов из нескольких ведущих вузов страны, а также инвесторов.

Исследователи из theWORLDMAPS на основании данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) проанализировали объемы потребления мяса и рыбы на душу населения в каждой стране мира и представили карту мясных предпочтений жителей планеты.Самым популярным продуктом оказалось мясо кур. Предпочтение этому источнику белка по объемам потребления отдают в 70 странах мира. Северная и Южная Америка даже были признаны «куриными континентами».

Белорусские производители осваивают выпуск новых видов молочной продукции. Об этом заявил в эфире телеканала СТВ министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей БАРТОШ.Отечественные предприятия предлагают покупателям широкий выбор продуктов питания. Проводится работа по расширению ассортимента.

На площадке III Международного форума «Трейд Диалог» Брестский чулочный комбинат (см. статью о предприятии) презентовал коллегам и партнерам свои подходы к формированию ассортиментного портфеля. Один из эффективных маркетинговых инструментов — оригинальные лимитированные коллекции. Рассказываем, как это работает.В ассортиментном портфеле Брестского чулочного комбината огромный выбор разнообразных продуктов, едва ли не самых большой в Беларуси.

Лидеры рынка всегда должны держать руку на пульсе потребительских ожиданий. Чего хотят потребители и что им уже сегодня может предложить ОАО «Бархим»? Рассказываем, какие новинки можно найти в продаже уже сейчас.В этом году в ассортименте предприятия появились два новых продукта.Линейку жидких средств для стирки пополнил гель ICEBERG WOOL. Он предназначен для деликатных тканей — обеспечивает бережную стирку, освежает, восстанавливает цвет.