produkt.by Главные новости

На мировом рынке Беларусь зарекомендовала себя как надежный поставщик агропродовольственных товаров, при этом мясо-молочная продукция составляет основу экспортной национальной корзины. В последние годы в совокупной стоимости экспорта национальных сельскохозяйственных и продовольственных товаров удельный вес молочной продукции составил около 40%, мяса, мясопродуктов — порядка 17–19%. На внешние рынки поставляется около 60% от произведенных молокопродуктов и около 30% мяса. Как в условиях санкционного давления можно повышать экспортный потенциал? Об этом рассказали в Институте системных исследований в АПК НАН. Одним из приоритетов нашей внешней торговли является ее диверсификация по странам и регионам, так как это позволяет нивелировать внешнеторговые риски.

Мясо-молочная продукция — одна из визитных карточек нашей страны. Беларусь полностью обеспечивает свою продбезопасность в части животноводства и активно поставляет данную продукцию за рубеж. Какую позицию занимает сегодня эта отрасль в производстве всей сельскохозяйственной продукции в стране? Об этом рассказали в Институте системных исследований в АПК НАН.Фото: из интернетаЖивотноводство в аграрной экономике играет важную роль — формирует более половины стоимости всей сельскохозяйственной продукции и вносит значительный вклад в экспортный потенциал страны.

Особенности и перспективы применения биржевого механизма в торгово-закупочной деятельности предприятий агропромышленного комплекса планируется обсудить в ходе практического семинара Белорусской универсальной товарной биржи, который состоится 14 ноября на международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «ПродЭкспо-2023». Об этом сообщили в пресс-службе БУТБ.Фото: из интернетаВ семинаре примут участие производители и потребители продукции сельского хозяйства из разных регионов страны, а в качестве экспертов выступят представители трех товарных секций БУТБ: секции сельхозпродукции, секции промышленных и потребительских товаров и секции перспективных биржевых товаров.

Премьер-министр Кубы Мануэль Марреро Крус предложил Беларуси создать совместное предприятие в сфере АПК во время переговоров с премьер-министром Беларуси Романом Головченко.«У нас есть предпосылки для развития сотрудничества и его вывода на новый уровень. Это исторические связи, которые нас объединяют, состоявшийся ранее визит Президента Кубы в Беларусь, наше с вами совещание в Сочи и недавний визит министра иностранных дел Беларуси на Кубу. Согласен с мнением Президента Беларуси, высказанным на сегодняшней встрече, мы не удовлетворены тем уровнем развития экономических отношений, который имеем на данный момент. Но мы уже определили несколько приоритетов, по которым можем продвигаться вперед. Нам необходимо вывести эти приоритетные проекты на подготовительный уровень и определиться, как мы будем их запускать», — сказал Мануэль Марреро Крус.Роман ГоловченкоПри этом первым приоритетом для кубинской стороны остается агропромышленный комплекс.

В Беларуси скопилось 40 тыс. тонн СОМ, что создает потенциальный риск для молочной отрасли России. Об этом в ходе IV Съезда Сибирского союза производителей и переработчиков молока, состоявшегося в Новосибирске, заявил генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем БЕЛОВ. По словам спикера, Беларусь занимает на российском рынке долю примерно 15%.В молочном эквиваленте каждый пятый литр молока, который перерабатывается и продается в РФ, — это продукт из Беларуси.

О том, какую молочную продукцию производят в Минской области, рассказала начальник производственно-технического отдела КУП «Миноблмясомолпром» — управляющая компания холдинга «Мясомолпром» Татьяна ВОЛОЗГИНА во время круглого стола в БЕЛТА на тему «Повышение экономической эффективности животноводческой отрасли (стратегия развития, научное сопровождение, переработка продукции)». В Минской области переработкой молока занимаются пять основных крупных предприятий, в частности Минский молочный завод № 1, «Молочной гостинец», «Слуцкий сыродельный комбинат» с пятью филиалами и тремя производственными участками, Несвижский завод детского питания и «Смолевичи Молоко».«Суммарная мощность по переработке молока составляет более 6 тыс. т в сутки, таким образом, Минская область перерабатывает все производимое молоко. При этом степень загрузки по молоку за девять месяцев на уровне 87,9%, по маслу — от 75%, а по сухим молочным продуктам — до 96%», — рассказала Татьяна Волозгина.Она добавила, что по переработке мяса за последние два года ситуация улучшилась и стабилизировалась.«За предприятиями закреплены сырьевые зоны, а животноводческое сырье поступает регулярно в соответствии с договорами и заключенными графиками. Так, загрузка мощностей по производству мяса составляет порядка 200 т в смену по области. В целом загрузка мощностей по мясу за девять месяцев составила 92,4%. По полуфабрикатам — до 100%, по колбасным изделиям — порядка 45%, по консервам — порядка 70%. Так, у нас есть определенные успехи в производстве, при этом есть и резерв», — заявила начальник производственно-технического отдела КУП «Миноблмясомолпром» — управляющая компания холдинга «Мясомолпром»Говоря о поставках продукции за рубеж, она отметила, что порядка 62%

Производимой в Витебской области мясо-молочной продукции достаточно для обеспечения населения региона. Об этом в проекте БЕЛТА «Страна говорит» рассказал начальник управления земледелия, растениеводства и кормопроизводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома Валерий НЕРОЗЯ. Говоря о закладке стабилизационных фондов, Валерий Нерозя рассказал, что в Витебской области определено 19 хранителей, из которых 11 — производители. «Объемов хранилищ достаточно — это 56 тыс. т. К тому же граждане сами формируют запасы, — пояснил он.

Представители Министерства антимонопольного регулирования и торговли и Министерства сельского хозяйства и продовольствия в проекте БЕЛТА «Страна говорит» рассказали о методах, благодаря которым в Беларуси удалось избежать дефицита продовольственных товаров. Говоря о реализации населению продукции стабилизационных фондов, начальник управления организации торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли Наталья Мельникова рассказала, что традиционно ближе к марту заканчиваются репчатый лук и яблоки. «Из того объема яблок, которые выращиваются в республике, до 40% — это лежкоспособные яблоки, но они также должны быть товарного вида. Не всегда мы можем обеспечить себя такими яблоками. Как показал этот год, не бывает худа без добра. Введение лицензирования вывоза яблок позволило увеличить долю продажи отечественных яблок на рынке больше чем на 19%», — рассказала она.По словам Натальи Мельниковой, аналитические управления ведомства делают прогнозы по возможному дефициту определенных продуктов, в первую очередь по российскому рынку.

В ОАО «Беловежский» планируют начать строительство нового колбасного цеха в январе 2024 года. Об этом сообщил генеральный директор сельскохозяйственного предприятия Александр ДУНЬКОВИЧ.Основное производственное подразделение агрохолдинга — свинокомплекс, на котором в настоящее время содержатся более 120 тыс. свиней.

Один из советских слоганов звучал так: «Лучшая диета — сочная котлета». Сегодня все иначе: в мире набирает силу тренд на веганство. Вместе с экспертами разбираемся, насколько популярно это направление в Беларуси, почему люди отказываются от мяса и как это сказывается на их здоровье. Фото: из интернетаВеганство для Беларуси — уже более сотни лет не новинка.

За 10 месяцев этого года все отрасли животноводства сработали с положительной динамикой. Об этом во время круглого стола в БЕЛТА «Повышение экономической эффективности животноводческой отрасли (стратегия развития, научное сопровождение, переработка продукции)» рассказал начальник отдела животноводства главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Алексей ЛАГУНОВИЧ.Фото: из интернетаПо словам специалиста, сельское хозяйство в нашей стране динамично развивается, в частности благодаря отрасли животноводства.

Производство индейки в Беларуси за 2023 год ожидается на уровне около 9 тыс. т, что в два раза больше, чем было в 2022 году. Об этом сообщила начальник управления промышленного животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Валентина ОДИНЦОВА.По словам Валентины Одинцовой, выращивание индейки более сложный процесс, нежели для других видов птиц.

Пищевые производства предъявляют особые требования к качеству и безопасности оборудования. Но, если речь о рабочих поверхностях, вступающих в непосредственный контакт с продуктами, эти требования многократно повышаются и выходят на первый план. Высокая температура, воздействие агрессивных сред, давление — такое выдержит не каждое покрытие. А тефлон выдержит!Об особенностях и о свойствах тефлоновых материалов рассказывает директор ЧП «Сфера покрытий» Олег Гайдук.Восстановление изношенных тефлоновых покрытий на деталях оборудования пищевой промышленности, инвентаре для выпечки, поверхностях упаковочных машин — специализация компании «Сфера покрытий».

О разработках для отрасли животноводства в Беларуси рассказал первый заместитель генерального директора по научной и инновационной работе НПЦ НАН по животноводству Владимир ТИМОШЕНКО во время круглого стола в БЕЛТА на тему «Повышение экономической эффективности животноводческой отрасли (стратегия развития, научное сопровождение, переработка продукции)».Фото: из интернета«Наш центр и подведомственные институты осуществляют научное сопровождение отрасли животноводства. На методическом уровне мы обеспечиваем все вопросы, связанные с селекцией, кормлением, технологиями и обеспечением ветеринарного благополучия. Одно из наших главных направлений работы — это совершенствование генетического потенциала с использованием современных методов отбора, подбора и оценки животных в молочном скотоводстве», — отметил Владимир Тимошенко.Он подчеркнул, что в оценочные индексы включаются такие показатели, как продолжительность продуктивного использования, форма вымени, скорость молокоотдачи, имеющая технологическое значение, а также экономическая эффективность.«В структуре экономики молочное скотоводство занимает до 40%, а свиноводство — более 60%. Значимость этих отраслей очень высока. В последнее время возросла в разы и продуктивность данных отраслей. В связи с этим начали изучаться вопросы совершенствования норм, а также потребностей животных в питательных веществах, в частности в белке и незаменимых аминокислотах. Особенно этот год показал значимость систем кормопроизводства, адаптированных к местным природно-климатическим условиям. В этом направлении разработана система кормопроизводства, позволяющая сохранить питательные вещества как для южных засушливых зон, так и для зон более северных регионов», — пояснил ученый.Затрагивая тему

Министерство сельского хозяйства и продовольствия повысило предельные минимальные цены на некоторые товары, реализуемые по внешнеторговым договорам. Это предусмотрено постановлением от 3 ноября 2023 года № 144, которое официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Согласно документу молоко и сливки, сгущенные, в порошке, гранулах или в других твердых видах, с содержанием жира более 1,5%, без добавления сахара или других подслащивающих веществ теперь будут реализовываться для России по цене в 300 российских рублей вместо 295, для остальных стран — по цене в $3,2 вместо $3,15 за 1 кг.Стоимость продукции устанавливается в зависимости от региона экспорта.Постановление вступило в силу с 4 ноября 2023 года.Фото: из интернетаИсточник: БЕЛТА

Витебский регион активно подхватил идею Главы государства по внедрению в производство сухого молока. Кондитерские фабрики представили новую линийку продуктов. Полоцкий молочный комбинат перерабатывает сырье в четырех городах. Одно из производств — в Витебске.

Минсельхоз РФ разработал проект приказа о правилах проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ), с помощью которой ритейлеры и производители смогут направлять некачественные пищевые продукты на переработку в корм для животных. Эти нормы, если они будут одобрены, вступят в силу с 1 сентября 2024 года и будут действовать до 1 сентября 2026-го, пишут «Известия». В агроведомстве изданию пояснили, что под определение некачественной продукции подпадают фальсификат, товары без маркировки, без сопроводительных документов и другие. Фото: из интернетаЧтобы отправить продукты на корм, они должны пройти ВСЭ, которую будут проводить специалисты Госветслужбы после обращения торговой сети или производителя.

Несмотря на то что прилавки наших магазинов заполнены самой разнообразной молочкой, представители отрасли говорят о не самых простых временах. По крайней мере, такой вывод можно сделать из озвученных оценок на форуме «Беларусь молочная». Руководитель медиакомпании produkt.by Андрей Киреенко задал руководителям молочных заводов 12 вопросов о ситуации на рынке, внешних и внутренних вызовах, а также выигрышных стратегиях, а итогами этих бесед поделился на форуме.Фото: из интернетаБольшинство опрошенных считают, что на молочном рынке в 2023 году наблюдается спад.

Очередную волну высокопатогенного гриппа птиц (ВГП), в связи с ухудшением эпизоотической ситуации в Европе, а также в Северной и Южной Америке, прогнозируют в Россельхознадзоре.«Самая катастрофичная эпидемия высокопатогенного гриппа птиц 2021–2022 года за всю историю распространения вируса и, как казалось, снижающая свои обороты в начале 2023 года, по всей видимости, снова возвращается», — считает советник руководителя Россельхознадзора Никита Лебедев, его цитирует пресс-служба ведомства.Фото: из интернетаПо словам эксперта, преобладавший ранее подтип вируса A (H5N8) летом 2021 года сменился более агрессивным подтипом A (H5N1), отличительной особенностью которого стал беспрецедентный падеж дикой птицы, а также способность заражать различные виды млекопитающих. В результате к концу 2022 года в 41 стране Европы зарегистрировали более 9 тыс. очагов среди дикой и домашней птицы, а потери составили 69 млн голов.Весной этого года количество вспышек пошло на спад, однако с началом осени в западных странах снова стали фиксировать занос заболевания в личные подсобные хозяйства и на промышленные предприятия, отметил Никита Лебедев.Так, 6 октября в США первый с апреля случай гриппа птиц выявили среди поголовья из 47,3 тыс.

По итогам работы за девять месяцев экспорт белорусской сельхозпродукции составил около $5 млрд. Такие данные озвучил заместитель премьер-министра Леонид ЗАЯЦ на открытии обновленного молочно-товарного комплекса КСУП «Слободское имени Ленина» Мозырского района.Фото: из интернета«В агропромышленный комплекс, в его развитие, материально-техническую базу вкладываются огромные суммы. И вкладываются с таким расчетом, чтобы и нынешние (поколения. — Прим. БЕЛТА), и пришедшие нам на смену могли воспользоваться созданной базой и кормить собственный народ, и торговать с соседями, зарубежными странами», — подчеркнул Леонид Заяц.Он сделал акцент: белорусское государство обеспечивает население продуктами питания собственного производства.

Жаркая осень в Испании сушит дикорастущие грибы на корню, поэтому будущее сбора съедобных грибов и их переработки под большим вопросом.Производство грибов-дикоросов в испанской Галисии упало в этом году до исторического минимума из-за жаркой осени — выше тридцати градусов во многих местах в конце сентября и начале октября, пишет испанское издание Efeagro.Фото: из интернетаМенеджер Champivil — одной из компаний, занимающихся приемкой и производством консервированных грибов в Галисии, Луз Дивина Кастело говорит в интервью Efeagro, что в семейном бизнесе, после «сорока девяти лет работы в этом секторе, мы никогда не видели ничего подобного. В лесу нет никаких грибов абсолютно. Немного дождей покапало в начале сентября, грибы тронулись в рост, а потом пришла жара в тридцать градусов и выше, она высушила все и полностью остановила сбор дикорастущих грибов».Фактически, в настоящее время завод по производству консервированных грибов с мощностью переработки 5000 кг в день простаивает, если сдают 30 кг грибов, то день считается удачным.Очевидно, что в этом году грибов не будет, да и самое будущее лесных грибов в Испании не вызывает оптимизма.

Фармацевтическое предприятие выпускает свыше 60 наименований лекарственных препаратов для ветеринарной отрасли. Новый цех позволит приступить к производству стерильных суспензий. Процедуру регистрации прошли 12 новых видов препаратов.Директор предприятия Илья Курганов сообщил, что основные работы по строительству нового подразделения уже завершены, идут пуско-наладочные работы.— В декабре планируем начать производство, — рассказывает Илья Алексеевич.

Мероприятие состоится 26-27 октября в Минске. Зарегистрировано уже более 450 делегатов из 11 стран.Тема нынешнего форума — «Новая эра молока».Задача — обсудить актуальные проблемы и возможные направления движения, услышать мнения всех, кому не безразлично куда и какими темпами пойдет молочная отрасль.26 октября в 10.00 начало форума, откроет торжественное мероприятие Министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бартош.

Давняя традиция Международного форума «Беларусь молочная» — финал премии «100 дорог экспорта». Заслуженные награды вручаются предприятиям за лучшие достижения в развитии внешних продаж — наращивание физических объёмов и экспортной выручки, расширение ассортимента, освоение новых рынков.Специалисты знают, какие сложности приходится преодолевать производителям, осваивая новые рынки, продвигая свои продукты, поддерживая высокую планку продукции с пометкой «Сделано в Беларуси». Тем приятнее чествовать тех, кто добился лучших результатов на этом пути.