
Шеф-повар Ивлев подключился к разработке нового школьного меню
Российское движение школьников (РДШ) и шеф-повар Константин Ивлев запустили новый совместный проект «Шеф в школе: Перезагрузка школьного питания», который призван полностью изменить подход к питанию в учебных заведениях. Об этом говорится в пресс-релизе, поступившем 30 ноября в «Известия».
Задача проекта — объединение на одной площадке детей, родителей, руководителей школ и экспертного сообщества. Предлагается провести полную перезагрузку школьных столовых.
Предпосылкой для создания проекта стали обращения детей и родителей по вопросам школьного питания. В числе главных недостатков столовых в образовательных учреждениях 47% опрошенных выделили невкусную еду – холодную, недоваренную, несоленую, а также обилие полуфабрикатов.
Константин Ивлев
Читать на iz.ru
