



Самая вкусная начинка: "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт зраз с грибами
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить картофельные зразы с грибами.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картофель победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко хорошо вымывает и отваривает прямо в кожуре до готовности (примерно 20 минут). Воду сливаем, а картофель оставляем охлаждаться.
Тем временем нарезаем шампиньоны и лук небольшими кусочками.На разогретой сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжариваем шампиньоны 2 минуты, добавляем лук и жарим еще 3-4 минуты до готовности, добавляем соль и перец.Когда картофель остынет, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко пропускает его через мясорубку, добавляет яйца, муку, соль и замешивает однородное тесто.Подпиливаем рабочую поверхность и руки мукой.
Тесто делим на 5-6 частей и формируем зразы, выкладывая в них по 2 ч.л. начинки.На разогретой сковороде с 3 ст.л.
Читать на politeka.net