
Салат «Солянка с грибами»: очень вкусно и сытно
Есть немало рецептов. Однако ее можно и приготовить в виде салата на зиму в банке. Солянка с грибами и капустой — хорошее сочетание вкуса и пользы. Блюдо можно есть само по себе, горячее или холодное, как закуску, добавлять в другие блюда. Откроешь зимой такую баночку — и ужин готовить не надо, кулинар Елена Артюх.
Ингредиенты:
Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь трем на большой терке, лук режем кубиками.
Грибы отвариваете два раза, если это опята. Если у вас другие грибы, то делайте все, как требуется.
Кладем все овощи в большую емкость+грибы+сахар+масло+томатный сок и все специи и варим от 30 мин до 1,5 часа (зависит от сорта капусты).
За 10 мин до конца варки добавляете уксус.
Выход 15 банок по 0,5 л.
Ранее «ФАКТЫ» публиковали, который можно добавлять к борщам, супам и рагу.
Читайте также:
и
Читать на fakty.ua