Четыре свойства овсянки, которые защитят ваше сердце – кардиолог

Благодаря высокому содержанию клетчатки и уникальных антиоксидантов, регулярное употребление овсянки помогает снизить уровень «плохого» холестерина.

Регулярное присутствие овсяной каши в рационе способно значительно снизить риск развития ишемической болезни сердца и предотвратить сердечный приступ. Как сообщает издание Verywell Health, этот привычный продукт можно смело отнести к категории суперфудов благодаря высоким концентрациям пищевых волокон и противовоспалительных компонентов.

​Ключевая ценность овса заключается в бета-глюкане — особом типе растворимой клетчатки. Согласно исследованию в журнале Frontiers in Nutrition, это вещество образует в желудочно-кишечном тракте вязкую гелеобразную массу, которая связывает холестерин и препятствует его всасыванию в кровь. Кроме того, свежие научные данные указывают на способность бета-глюкана позитивно влиять на микробиом кишечника, что ускоряет метаболизм «плохого» холестерина.

​Сертифицированный терапевт и доктор медицинских наук Коллин Догерти выделяет четыре ключевых фактора воздействия овсянки на сердечно-сосудистую систему.

​1. Снижение уровня «плохого» холестерина

​Замена сладких хлопьев или выпечки овсяной кашей на завтрак помогает снизить общий уровень холестерина, в особенности липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

​Догерти отмечает, что именно ЛПНП выступает главным фактором формирования бляшек в сосудах. Со временем это приводит к атеросклерозу — сужению и затвердеванию артериальных стенок. При поражении коронарных артерий нарушается снабжение сердечной мышцы кислородом.

​2. Контроль массы тела и уменьшение объема талии

​Содержащийся в овсе бета-глюкан способствует снижению веса, эффективнее всего воздействуя на жировые отложения в области живота. По словам