С квашеной капустой: рецепт необычных дерунов, которые точно стоит попробовать

квашеной капустой можно приготовить даже деруны, пишет Politeka.net.Для приготовления дерунов с квашеной капустой по рецепту, который рассказали в эфире «Сніданок з 1+1», нужны такие ингредиенты: шесть картофелин, одно яйцо, несколько столовых ложек муки, луковица и собственно квашеная капуста – 250г.А также перец и соль по вкусу и подсолнечное масло для жарки.«Хорошо, вкусно и тепло будет вам от этого рецепта», - рассказал ведущий Руслан Сеничкин о рецепте дерунов с добавлением квашеной капусты.Итак, натираем картофель на мелкой терке и добавляем перебитый лук, а также одно яйцо.«Соли много не добавляйте, немного совсем. Потому что у нас квашеная капуста и она же соленая», - советует Сеничкин, добавляя также душистого перца и две ложки муки.Также Сеничкин рассказал, что квашеную капусту для приготовления дерунов по этому рецепту не обязательно перебивать блендером.

Капуста может быть просто мелко пошинкована.Перед тем как добавлять в картофель, из квашеной капусты нужно выжать лишний сок.Всю эту массу перемешиваем и начинаем жарить.Подавать деруны с квашенкой капусту можно с любимым соусом или сметаной.Квашеная капуста в холодное время года является источником витаминов (С, К, Р, U, витамины группы В), аминокислот, пробиотиков, флавоноидов. Кроме того, квашеная капуста богата макро и микроэлементами: натрием, калием, кальцием, фосфором, магнием, железом.Витамина С в квашеной капусте больше, чем в апельсинах и лимонах – в 300 г квашеной капусты содержится суточная норма этого витамина.