Рестораторы Екатеринбурга опасаются долгого периода спада из-за снижения доходов населения

Рестораторы Екатеринбурга заявили, что с июля начали выходить на докризисный уровень по доходам, но опасаются, что впереди будет долгий спад. Кирилл Шлаен (его заведения — «Агонь», Double Grill & Bar, Carbonara) рассказал журналистам, что сейчас рестораны работают в режиме, «похожем на нормальный», идет восстановление бизнеса и «гости активно ходят». Однако «это не победа, не будем себя обманывать», заметил Кирилл Шлаен.

«Сейчас люди лишены значительной части развлечений, досуговых привычек, театров, кино, поездок за границу. За счет этого они находятся в город и поэтому отток одно части гостей компенсируется притоком посетителей, которые летом не смогли никуда уехать», — рассказал эксперт. «Доходы упали почти у всех, а люди, у которых не