Ресторатор раскрыл секрет приготовления вкусного мяса
Рекомендации по приготовлению вкуснейшего шашлыка дал бренд-шеф, ресторатор Сергей Хромов и раскрыл секрет лучшего ингредиента для маринада.
Чтобы приготовить шашлык мечты на пикнике, требуется небольшой список продуктов. Следует взять килограмм мяса, 300 граммов репчатого лука, 10 граммов сухой красной паприки, соль и свежемолотый перец. Лишний жир лучше убрать с мяса, а лук порезать соломкой. В маринаде шашлык нужно оставить на 12 часов в холодильнике.
При выборе мяса лучше отдать предпочтение свиной шее. Однако приготовить блюдо можно и из другого мяса, главное, чтобы продукт был свежий, рассказал ресторатор. Также приготовление маринада для многих является головной болью. В интернете предлагают разные варианты "правильной" заправки.
"Мое
Читать на nation-news.ru

