
Рецепты ВК: котлеты из тарама
Тарамосалата – одна из самых популярных кипрских закусок, которую всегда можно найти в тавернах и ресторанах местной кухни. В этом рецепте – вариант необычного использования столь любимого многими блюда.Вам понадобятся:― 2 столовые ложки белой тарамосалаты высокого качества― 1 большая картофелина, очищенная и натертая на терке― 2 куска хлеба, вымоченного в воде (без корок)― 1 чашка мелко порубленного свежего укропа― 4-5 маленьких луковиц, мелко нарезанных― 1 зубчик чеснока― 0,5 чашки газированной воды― перец молотый― 400 гр.
мукиПриготовление― Разведите тарамосалату в газированной воде.― В глубокой миске смешайте разведенную тарамосалату и вымоченный, но хорошо отжатый хлеб.― Добавьте все остальные ингредиенты, кроме муки. Перемешайте.― Добавьте столько муки, сколько нужно, чтобы получилось пластичное тесто.― Слепите котлетки и выложите их на противень.― Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут― Подавать с соком лимона.
. Читать на vkcyprus.com
