Рецепт дня: Аппетитный творожный пирог с абрикосами

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить  творожный пирог с абрикосами.

Для теста  на 12 порций понадобится мука — 2 стакана, сахар — 0,5 стакана, масло подсолнечное — 0,5 стакана, молоко — 1 стакан, разрыхлитель теста — 1 пачка, два яйца, какао-порошок — 2 ст. л.

Для начинки понадобятся абрикосы — 1 кг, творог — 500 г, три яйца, масло сливочное — 50 г, пудинг ванильный — 1 пачка, сахар — 4 ст. л., молоко.

Просеять муку, добавить какао и разрыхлитель, перемешать. Яйца взбить с сахаром. Добавить подсолнечное масло без запаха и молоко. Перемешать. Добавить смесь муки и какао, тщательно перемешать.

Абрикосы вымыть, удалить косточки и разделить на половинки или, если абрикосы крупные, на четвертинки. Размягченное сливочное масло растереть с