Рецепт дня: Вкусный кабачковый торт с помидорами
Сегодня ГолосUA предлагает приготовить вкусный кабачковый торт с помидорами.
Это отличное блюдо на праздничный летний стол, почти альтернатива печеночному тортику.Кабачковые коржи смазываются майонезом с чесноком и прослаиваются свежими помидорами.
Основная сложность — испечь кабачковые коржи. Их легко приготовить, если использовать сковороды маленького диаметра (20 см). Кабачковые блины большого диаметра сложно переворачивать, поскольку они могут порваться. Переворачивайте блины широкой лопаткой одним уверенным движением. Но даже если блинчик немного повредился — не страшно, его можно «замаскировать», разместив в середине торта.
В рецепте используется густое тесто, как для кабачковых оладий, блины должны быть толстенькими, по 0,5-0,7 см
Читать на golos.ua