Простейшее блюдо на ужин: рецепт фаршированных кабачков

Это блюдо невероятно просто готовить и его даже можно приготовить впрок. Если у вас есть небольшие кабачки, и вы не знаете, что приготовить, то попробуйте сделать фаршированные кабачки в духовке. Это невероятно простое блюдо, в которое вы можете добавить что-то по своему вкусу.

Рецепт был опубликован на сайте Giallo Zafferano. Чтобы приготовить фаршированные кабачки, сначала вымойте их, не обрезая кончики и разрежьте их вдоль пополам. Теперь ложкой извлеките мякоть кабачка, у вас получится около 400 грамм.

Но оставьте немного мякоти на стенках. Очищенные кабачки посолите и отставьте в сторону. Мякоть кабачка крупно нарежьте и положите в миску вместе со свиным фаршем.

Добавьте яйцо, панировочные сухари и тертый сыр Грана Падано. Приправьте начинку рубленой петрушкой, посолите и поперчите. Перемешайте все руками.

После того как начинка готова, возьмите форму, смажьте дно маслом и начините кабачки фаршем. Выложите их в форму и сбрызните маслом. Запекайте их в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.

Если у вас есть режим гриль, то поставьте его в конце приготовления минут на пять, чтобы фарш запекся. Перед подачей дайте блюду остыть. Храните фаршированные кабачки в холодильнике в герметичном контейнере не более 1-2 дней.

Вы можете заморозить их, если вы использовали свежие ингредиенты, а не размороженные. Вы можете дополнить свою начинку по своему желанию. Можно использовать отварной рис, консервированный тунец в масле, немного сыра, нарезанного кубиками.