Продукты, увеличивающие риск рака, назвали врачи

По словам медиков, питание оказывает значительное влияние на вероятность развития онкологических заболеваний.

Международные эксперты предупреждают о продуктах, которые могут существенно повысить риск развития онкологических заболеваний. По данным Всемирной организации здравоохранения, питание играет ключевую роль почти в трети всех случаев рака, и именно ежедневные пищевые привычки зачастую становятся скрытым фактором угрозы.

По информации издания Express, специалисты выделяют пять категорий продуктов, регулярное употребление которых ассоциируется с наиболее высоким онкориском. Медики подчеркивают, что речь идет не о разовом употреблении, а о систематическом присутствии этих продуктов в рационе.

Красное мясо. Международное агентство по изучению рака относит свинину и говядину к продуктам, которые «вероятно обладают канцерогенными свойствами». Исследования демонстрируют: люди, употребляющие более 500 граммов красного мяса в неделю, чаще сталкиваются с раком толстой кишки. Опасность связывают с особенностями переработки белков и образованием вредных соединений при термической обработке.

Колбасные изделия. Переработанное мясо, включая колбасу, сосиски, бекон и ветчину, считается еще более опасным. ВОЗ приравнивает регулярное употребление таких продуктов к рискам, сопоставимым с курением. Согласно оценкам, ежедневное потребление более 50 граммов колбас увеличивает вероятность развития рака толстой кишки на 18 процентов. Это связано с содержанием нитритов, соли и продуктами копчения.

Молочные продукты. Ряд исследований связывает риски онкологии с присутствием в молоке гормонов животного происхождения. У женщин повышается вероятность рака молочной железы, у мужчин — рака предстательной железы при чрезмерном потреблении