Худший вид сыра для вашего здоровья назвали врачи

Какой популярный вид сыра может нарушить работу кишечника и привести к проблемам с органами ЖКТ, рассказали специалисты.

Сыр остается одним из самых любимых продуктов в мире и регулярно появляется в рационе большинства людей. Однако диетологи все чаще предупреждают, что потребление сыра растет быстрее, чем понимание его возможного влияния на здоровье.

Особенно это касается сортов с высоким содержанием натрия, насыщенных жиров и различных добавок.

Гастроэнтеролог Экти Гупта отмечает, что отдельные виды сыра могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за большого количества соли и насыщенных жиров. Чрезмерное потребление таких продуктов способствует росту давления и повышению уровня липопротеинов низкой плотности, то есть так называемого плохого холестерина.
Кроме того, обилие плавленого сыра в рационе может привести к набору веса, снижению чувствительности к инсулину, нарушению обменных процессов и усилению воспалительных реакций в организме. Избыток соли дополнительно перегружает почки и может способствовать задержке жидкости.

Тем не менее Гупта подчеркивает, что даже плавленые сыры имеют определенную пищевую ценность. Они содержат белок, кальций и некоторые витамины, однако польза проявляется лишь при умеренном потреблении.

Какой сыр наиболее вреден для кишечника

По мнению Гупты, хуже всего на кишечник воздействуют сильно переработанные и соленые сыры, в которых практически нет живых бактерий. К таким относятся массовые сырные смеси, дешевые плавленые ломтики, сырные продукты для пиццы.

Гастроэнтеролог Риту Нахар поддерживает эту точку зрения. Она объясняет, что в плавленых сырах часто встречаются насыщенные жиры, избыток натрия и пищевые эмульгаторы. Эти вещества могут нарушать баланс микрофлоры, повышать