Праздничная кухня: салат "Ананас" с копченым окороком и грецкими орехами

Мясные салаты не только сытные, но и очень вкусные. Можно проявить кулинарную фантазию, выложить салат слоями и украсить грецкими орехами так, чтобы он был похож на ананас. Получится красивое блюдо для праздничного стола.

Для приготовления салата "Ананас" с копченым окороком и грецкими орехами понадобится: картофель – 3 шт.; огурцы маринованные – 150 г; грецкие орехи (половинки) – 150 г; яйца – 3 шт.; сыр твердый – 150 г; копченый куриный окорочок – 1 шт.; лук зеленый – 60 г; перец черный молотый – по вкусу; майонез – 150 мл; соль – по вкусу. Пошаговый способ приготовления салата "Ананас" с копченым окороком и грецкими орехами: Картофель помыть и отварить в кожуре. Остудить, затем почистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Потереть на крупной терке. Отделить куриное мясо от кости и мелко порезать. Маринованные огурцы нарезать на маленькие кусочки. Сыр потереть на средней терке. Подготовить подходящее для салата овальное блюдо. Выложить слоями в следующем порядке: картофель, слой майонеза, половина куриного мяса, слой майонеза, маринованные огурцы, оставшееся куриное мясо, слой майонеза, тертые яйца, тертый сыр. Украсить салат "Ананас" половинками грецких орехов и перышками зеленого лука. Чтобы орехи лучше держались, снизу их можно смазать майонезом.

Один из рецептов вкусного и простого праздничного салата – салат с кальмарами и огурцами. Его можно готовить вперемешку, а можно выкладывать слоями и украшать, используя фантазию.

Читать на profile.ru