Праздничная кухня: пирожное "Наполеон" из слоеного теста
Пирожное "Наполеон" из слоеного теста может украсить любой праздничный стол. Готовить его просто, особенно если на кухне есть покупное слоеное тесто.
Необходимые ингредиенты тесто слоеное бездрожжевое; молоко – 700 мл; желток – 1 шт.; сахар – 3 ст. л.; мука – 3 ст.л.; масло сливочное – 100 г; сгущенное молоко – 150 г. Как приготовить пирожное "Наполеон" из слоеного теста Для крема перемешать сахар с желтком и добавить муку. Влить молоко и вновь перемешать.
Варить крем, непрерывно помешивая до загустения. Далее накрыть пакетом и остудить. Добавить сливочное масло, сгущенное молоко и все взбить.
Крем готов. Далее слегка раскатать тесто, разрезать на прямоугольники и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин. Разрезать готовые слойки, смазать кремом и обвалять в крошке.
Читать на profile.ru