Полезней и вкусней куриного: "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл рецепт закарпатского супа

Владимир Ярославский предложил в этот раз приготовить супернаваристый, вкусный, густой суп в казане, и обязательно с паприкой. По словам "Мастер Шефа", такой суп лучше всего варить на улице и изучить детальнее угощение из закарпатской кухни. Рецепт бограча от "Мастер Шефа" Владимира Ярославского:Подготовка ингредиентов:Копченую подбрюшину мелко нарежьте.

Говяжью лопатку нарежьте на небольшие кусочки.Морковь, лук, красный перец и картошку порежьте средними кусочками. Свежие томаты порежьте на кубики, делится "Мастер Шеф" Ярославский.Приготовление бограча:Разогрейте котел.В жаропрочной посуде (котле) выжарьте копченую подбрюшину до получения шкварки. Добавьте говяжью лопатку и обжаривайте, не помешивая, пока не образуется корочка на мясе.Добавьте морковь, затем лук.

Обжаривайте до мягкости овощей. Посыпьте сухой паприкой, добавьте нарезанный острый перец, перемешайте и обжаривайте еще немного, делится "Мастер Шеф" Ярославский.Добавьте свежие томаты и томаты в собственном соке. Тушите 5 минут.

Залейте водой, добавьте копченые ребра, соль, перец и кумин по вкусу. Подайте кипеть."Мастер Шеф" Ярославский добавляет, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 2–2,5 часа.Добавьте порезанную картошку и тушите еще 20 минут.Завершение приготовления:Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей добавьте мелко порубленную петрушку, зеленый лук и прессованный чеснок, посоветовал "Мастер Шеф" Ярославский.Подача:Подавайте бограч горячим, посыпанным свежей зеленью.Последние новости Украины:Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился